Atlasul obezității celor mai grași americani - DER SPIEGEL
Corespondenta Associated Press nu reduce cuvintele în interpretarea raportului: „Mississippi este cel mai gras stat din țară”, titrează agenția de știri. Statul din sudul Statelor Unite este primul din istoria țării în care persoanele obeze reprezintă peste 30% din populație. "Avem un drum lung de parcurs", a declarat deputatul democrat Steve Holland. „Ne place puiul prăjit aici în Mississippi și toate celelalte prăjite și toată grăsimea și toată slănina pe care o putem obține”.
Obez înseamnă: persoana în cauză are un indice de masă corporală (a se vedea caseta) de peste 30. O persoană care are o înălțime de 180 de centimetri, de exemplu, îndeplinește acest criteriu dintr-o greutate de 100 de kilograme. Un IMC de 25 sau mai mult este considerat supraponderal. Adăugarea celor două grupuri împreună oferă o imagine și mai îngrijorătoare: două treimi din toți americanii se încadrează în acest grup.
În Mississippi, definiția obezității se aplică la 30,6% din populație. Virginia de Vest a ocupat locul al doilea pe scara obezității cu 29,8 la sută, iar Alabama a ocupat locul al treilea cu 29,4 la sută.
În 19 state, mai mult de unul din patru sunt obezi
Peste un sfert din populația din 19 state este obeză - cu cinci state mai mult decât anul trecut, potrivit unui raport al organizației americane „Trust for America’s Health”. Creșterea este rapidă. Dacă se compară hărțile obezității din 1991 și 2004/2006, viteza cu care cetățenii din SUA se îngrașă devine clară (vezi ilustrația): În 1991 cea mai mare parte a hărții este marcată în albastru (sub 15% obezi). Harta cu date din 2004 până în 2006 este predominant colorată în roșu deschis (peste 20%) și roșu închis (peste 25%). Echilibrul este deosebit de devastator în Sud și Midwest.
Până în 2010, autoritățile sanitare din SUA vor să reducă media pentru fiecare stat înapoi la 15% - un obiectiv ambițios. Cei mai slabi americani trăiesc acum în Colorado, potrivit raportului - dar chiar și acolo, procentul persoanelor obeze este de 17,6%.
Este probabil ca toate aceste valori să subestimeze, mai degrabă decât să supraestimeze amploarea reală a crizei de greutate din SUA - deoarece datele au fost colectate în sondaje telefonice de către agenția SUA Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Experții se tem că unul sau altul participant ar fi făcut-o puțin mai ușoară decât este cu adevărat. De fapt, un alt studiu aleatoriu realizat de CDC anul trecut a constatat o rată a obezității la nivel național de 32%. Pentru acest studiu, oamenii au fost efectiv cântăriți.
Dieta grasă și lipsa de mișcare
Principalele cauze ale imaginii pustii, pe care 85 la sută dintre cetățenii SUA o percep acum ca o „epidemie”, sunt suspecții obișnuiți: dieta unilaterală, grasă și lipsa de mișcare. Sărăcia este un factor important al ordinului doi: familiile cu bani puțini tind să mănânce mâncare prăjită, deoarece permite creșterea ieftină a numărului de calorii. În plus, copiii din zonele sărace se joacă mai puțin în aer liber, iar magazinele cu fructe și legume proaspete nu sunt la îndemână.
James Marks de la Robert Wood Johnson Foundation, care a cofinanțat raportul, a vorbit despre un „record devastator”. Vă aflați „în mijlocul unei crize de sănătate publică care se înrăutățește încă rapid”. Totuși, a continuat Marks, "tratăm situația ca pe un inconvenient, nu ca pe o urgență. În ultimul an, ratele obezității au crescut în 22 de state și nu au scăzut în niciunul dintre ele. Acest lucru nu este un progres".
În Mississippi, însă, problema a început să fie abordată cu seriozitate: o nouă lege impune școlilor să aibă cel puțin 150 de minute de activitate fizică și 45 de minute de educație pentru sănătate pe săptămână pentru toți elevii până în clasa a VIII-a. Până în prezent, educația fizică a fost o alegere acolo.