Gustarea impunătoare pe migdale te va umple; nu gras - PhytoDoc

Migdalele ca alternativă sănătoasă la dulciuri - un studiu

Studiile arată că migdalele te umplu fără a duce la creșterea în greutate. Vă prezentăm unul dintre aceste studii.

gustarea

Migdalele te umplu fără să te îngrașe

De ani de zile, cercetătorii au observat că persoanele care consumă migdale în mod regulat sunt de obicei mai slabe decât persoanele care nu consumă sau doar mănâncă rareori migdale - chiar dacă de obicei consumă mai multe calorii în timpul zilei.

Cum se face Un studiu publicat în British Journal of Nutrition pune în lumină mecanismele care permit migdalelor să se sature, să ajute la scăderea colesterolului LDL și să servească drept sursă de nutrienți valoroși fără a promova creșterea în greutate.

Studiul consumului de migdale

În cadrul studiului, femeile au fost instruite să consume 344 de calorii sub formă de migdale (aproximativ 56 de grame) pe zi timp de zece săptămâni și apoi să mănânce dieta obișnuită timp de încă zece săptămâni. Femeile nu s-au îngrășat în cele zece săptămâni în care au mâncat migdalele. În plus, datorită conținutului ridicat de vitamina E și magneziu din nuci, aceștia au atins doza zilnică recomandată de acești nutrienți.

Migdalele sunt foarte satioase

Oamenii de știință au descoperit că participanții la studiu s-au simțit mai plini consumând migdale în fiecare zi și, prin urmare, au compensat automat o mare parte din caloriile ingerate prin reducerea aportului lor de alte alimente. De asemenea, au descoperit că subiecții au consumat mai puțini carbohidrați în general, sugerând că alte alimente bogate în carbohidrați au fost înlocuite cu migdale.

În plus, oamenii de știință au descoperit că Structura fibrelor migdalul previne aparent grăsimea conținută în nuci să fie complet digerată și absorbită. S-ar putea ca organismul să primească de fapt mai puține calorii din migdale decât sugerează informațiile nutriționale. Acest lucru ridică întrebări mai largi cu privire la disponibilitatea energiei în alimente.

Migdalele scad colesterolul

„Datele solide au arătat că consumul a trei porții de migdale (30 până la 90 de grame) zilnic poate ajuta la scăderea colesterolului LDL”, a declarat co-autorul studiului Rick Mattes, Ph.D., R.D. de la Universitatea Purdue din West Lafayette, Indiana, SUA. „Cu toate acestea, mulți lucrători din domeniul sănătății au ezitat să recomande migdalele ca gustare zilnică, deoarece sunt un aliment relativ bogat în calorii și ar putea contribui la creșterea în greutate. Studiul nostru contestă această ipoteză.

Domenii de aplicare: Pentru a îmbunătăți simptomele bolilor inflamatorii acute ale bronhiilor, sinusurilor și tractului urinar.

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

Studiul în detaliu

Planificarea și implementarea studiului

Echipa de cercetare a Universității Purdue a efectuat un studiu pe 20 de femei, în mare parte supraponderale. Unui grup i sa cerut să mănânce dieta normală timp de zece săptămâni, cu singura modificare că ar trebui să consume și 344 de calorii în fiecare zi prin migdale, echivalent cu aproximativ 56 de grame. Al doilea grup ar trebui să mănânce ca de obicei și să nu mănânce migdale. A existat o pauză de trei săptămâni înainte ca grupurile să se schimbe și al doilea grup a mâncat migdale în loc de primul. Oamenii de știință au înregistrat greutățile corporale ale participanților, ratele metabolice și activitatea fizică în diferite momente ale studiului. Consumul de migdale a fost monitorizat prin înregistrarea dietei și măsurarea nivelurilor de vitamina E din sânge, deoarece s-a dovedit că consumul de migdale - unul dintre principalii furnizori de vitamina E - crește conținutul de vitamina E din sânge.

Rezultate și concluzii

Cercetătorii au descoperit că subiecții care au consumat 344 de calorii pe zi sub formă de migdale, în total doar aproximativ 77 de calorii suplimentare pe zi. Acest lucru poate fi atribuit faptului că participanții au compensat automat o mare parte din caloriile din migdale, aproximativ 74%, deoarece migdalele și-au saturat durerile de foame și le-au făcut să se simtă pline, iar conținutul de fibre din migdale a împiedicat unele dintre cele 77 de calorii suplimentare caloriile ingerate, în special acizii grași pe care îi conțin, au fost complet absorbiți de organism. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, o creștere a consumului de energie, deși irelevant statistic. Astfel, rata metabolică de odihnă a crescut și, odată cu aceasta, numărul de calorii arse de subiecții testați în repaus. Pe baza măsurătorilor efectuate în contextul studiului, oamenii de știință au ajuns la concluzia că caloriile din migdale au fost compensate de

  • aportul altor alimente este redus (migdalele au un grad ridicat de sațietate)
  • o parte din grăsimea din migdale călătorește prin corp fără a fi digerată
  • cheltuielile de energie de repaus cresc

De asemenea, este demn de remarcat faptul că consumul de migdale a dus la un aport crescut de diverși nutrienți importanți, cum ar fi acizii grași polinesaturați și mononesaturați, vitamina E, magneziu și cupru.

Acest studiu arată că migdalele nu numai că au ingrediente valoroase, dar au și un efect de umplere. Comparativ cu alimentele care conțin substanțe nutritive mai puțin importante și sunt mai puțin eficiente în satisfacerea durerilor de foame, migdalele sunt cu siguranță o alegere bună.

confirmă profesorul Hans Hauner, șeful Centrului Else-Kröner-Fresenius pentru Medicină Nutritivă de la Universitatea Tehnică din München.

  • Studiul se bazează pe studii anterioare

    Studiul este o dovadă suplimentară a faptului că migdalele se umplu și ar putea juca un rol important în gestionarea greutății. Studiile anterioare au arătat că adăugarea nucilor, în special a migdalelor, în dieta obișnuită nu duce la creșterea în greutate și îi face pe subiecți să se simtă mai plini. De fapt, migdalele au fost incluse în dietă în porții de până la 570 de calorii pe zi, fără a duce la creșterea în greutate.

    În plus, studii recente arată că migdalele pot ajuta la reducerea vârfurilor de zahăr din sânge după mesele bogate în carbohidrați. Nivelurile ridicate de zahăr din sânge îi fac adesea pe oameni să se simtă flămânzi, ceea ce determină oamenii să mănânce mai mult decât ar trebui.

    Cu puțin sub 30 de grame și 160 de calorii, o mână de migdale este o sursă de primă clasă de vitamina E și magneziu, o sursă bună de proteine ​​și fibre și conține, de asemenea, potasiu, calciu, fosfor, fier și pur și simplu acizi grași nesaturați .

    Îți place acest articol?

    Vrei să citești mai multe de la noi?

    Abonați-vă la buletinul informativ acum pentru a primi știri și actualizări utile în fiecare lună.

    Surse/informații suplimentare

    Jurnal: British Journal of Nutrition, (30 august 2007)

    Facilitate de cercetare: Universitatea Purdue, West Lafayette, Indiana, SUA

    Titlul studiului: Efectul consumului cronic de migdale asupra greutății corporale a oamenilor sănătoși. (Efectul consumului regulat de migdale asupra greutății corporale a persoanelor sănătoase)

    Sfaturi de carte

    Rețete dietetice: arde grăsimi pe stomac - Cu .

    Produse naturiste

    Antioxidanți pentru celulele creierului

    MIRINIL INTEST cu mir și mușețel

    Pentru tratamentul de susținere a tulburărilor gastro-intestinale

    Domenii de aplicare: Medicină tradițională pe bază de plante pentru tratamentul de susținere a tulburărilor gastro-intestinale cu diaree nespecifică, însoțită de crampe ușoare și flatulență exclusiv datorită utilizării pe termen lung.

    Conține glucoză și zaharoză (zahăr).

    Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

    boli de mișcare (greață, vărsături, amețeli)

    Bufeuri? Nu cu mine!

    Remifemin ® plus sunătoare

    Domenii de aplicare: pentru ameliorarea bufeurilor și transpirației excesive în timpul menopauzei, dacă aceste simptome sunt însoțite de simptome psihologice suplimentare de menopauză, cum ar fi Depresia, nervozitatea și iritabilitatea merg mână în mână.

    Notificare de avertizare:1 comprimat filmat conține 163 mg lactoză și 0,5 mg (al treilea--Fosfatidil) colină (soia). nota prospect!

    Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.