Au fost testate mașinile de prăjit fără ulei La Presse

FOTO OFERITE DE T-FAL ȘI PHILIPS

T-Fal Actifry este vândut cu 199 USD, iar Philips Airdryer Digital cu 299,99 USD.

Alexis Le Marec
PRESA

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fmaison% 2Fdecoration% 2Felectromenagers% 2F201412% 2F12% 2F01-4827633-on-a-testing-des-devices-a-friture-sans-Huile .php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
✓ Link copiat

Actifry sau Airfryer? Aceste două friteuze necesită doar o lingură de ulei și gătesc cartofii prăjiți în aer fierbinte, dar acolo se termină comparația, deoarece cele două sisteme sunt foarte diferite.

În timp ce T-Fal Actifry este pe piață din 2011 în Canada, Philips Airfryer a sosit anul trecut. Sunt vândute ca friteuze, dar designul lor poate găti și legume și chiar carne sau pește. Pe de altă parte, cu excepția cartofilor prăjiți, ceea ce poți face cu unul nu se poate face cu celălalt și invers.

Am testat Actifry fără tavă și Airfryer digital. Fiecare gamă este disponibilă în două modele. Cu sau fără tavă suplimentară pentru Actifry și cu sau fără cronometru manual pentru Airfryer.

Întrebați cartofii prăjiți: în ambele cazuri, este important, ca și în cazul cartofilor prăjiți tradiționali, să lăsați cartofii să se înmoaie pentru a extrage cât mai mult amidon, pentru a reduce formarea acrilamidei, o moleculă toxică care se formează atunci când alimentele devin maro.

Un principiu diferit

Actifry este orientat către ușurința utilizării. Așezați cartofii prăjiți pe tavă, turnați o lingură de ulei și tot ce trebuie să faceți este să porniți cronometrul. Brațul articulat are grijă să amestece cartofii prăjiți pentru a asigura o gătire uniformă. Dacă T-Fal recomandă 45 de minute, avem o gătire optimă în mod constant în 48 de minute.