Austria în nebunia dietei Totul pentru weekendul cârnaților
Conștiința vinovată se agită la o vârstă fragedă: Aproape 50 la sută dintre austriecii între 20 și 24 de ani se simt prea grase, după cum arată un studiu. În fiecare an, 70 la sută din populație urmează o dietă de succes. După cum arată un sondaj, 50% au pus cu succes intenția în acțiune.
Deci Austria „groasă”
Omul de știință în nutriție Petra Rust, vicepreședinte al Societății austriece pentru nutriție, o are în alb și negru: "27 la sută dintre austrieci sunt supraponderali. 12 la sută sunt obezi. Este alarmant faptul că fiecare al cincilea copil suferă de supraponderalitate. Numărul persoanelor supraponderale stagnează în general. "
Ce înseamnă ideal?
Organizația Mondială a Sănătății calculează greutatea ideală utilizând indicele de masă corporală (IMC). Formula sa este: greutatea corporală împărțită la pătratul înălțimii corpului în metri. Dacă valoarea calculată este peste 25, este necesară acțiunea. Dar - este IMC măsura tuturor lucrurilor? Christine Pall, vicepreședinte al dieteticienilor austrieci, subliniază o greșeală: „Masa musculară poate falsifica valoarea”. Ca și în cazul lui Hermann Maier, de exemplu. Deoarece, conform formulei de calcul incontestabile, Herminator cu un IMC de 34 ar fi fost, de asemenea, obez în timpul activității sale. "Cu toate acestea - susceptibilitatea la erori este scăzută, iar IMC este o bună reflectare a procentului de grăsime corporală", spune Rust cu certitudine.
Dietele de uitat
Oricât de controversați ar fi parametrii de calcul, un lucru este sigur pentru Christine Pall: „Majoritatea dietelor mult renumite sunt ineficiente!” Există multe minciuni ascunse în jungla dietei care nu ajută, ci mai degrabă rău. Pall: "Glucidele te îngrașă, de exemplu, este o concepție greșită. Glucidele te fac să te simți sătul. Depinde de modul în care mănânc pastele mele. Adăugarea de gorgonzola și sos de frișcă este cu siguranță greșită." Dar care este modalitatea corectă de a obține o greutate normală?
Secretul succesului
„Cheia nu este o dietă, ci o schimbare a dietei”, spune Petra Rust. O rație zilnică sănătoasă ar trebui să conțină 55% carbohidrați, o treime de acizi grași nesaturați precum uleiurile de pește și vegetale și proteine. Alimentele regionale și sezoniere, precum și fructele și legumele sunt componentele potrivite. Și foarte important: mâncarea trebuie să rămână un factor de plăcere. Aproape totul este permis, indiferent dacă este dulce sau sărat - suma contează. Deci poate fi ocazional un porc fript sau un șnițel vienez. Și - o dietă ar trebui abordată încet. Pierderea rapidă în greutate reduce și masa musculară. Cu toate acestea, acest lucru este extrem de important pentru arderea caloriilor. În medie, un adult are nevoie de între 2.000 și 2.500 de kilocalorii. Un ghid, deoarece numărul exact depinde de sex, vârstă și activitate fizică.
Exercițiul este o necesitate
A fost nevoie de mai mult decât o dietă sănătoasă pentru a ajunge la greutatea dorită. Christine Pall spune: "Nu toată lumea care ești mănâncă prost. Le lipsește activitatea fizică. Fără mișcare, greutatea ideală este dificil de realizat." Exercițiile fizice și sportul construiesc o masă musculară care arde mai multe calorii. Cu toate acestea, planul de instruire ar trebui să fie adaptat la situația individuală. Un adult care cântărește 120 de kilograme are nevoie de un program de exerciții diferit de cel care are doar 75 de kilograme.
Smartphone motivațional
Aplicațiile pentru telefoane mobile și tablete, despre care experții spun că sunt ideale ca suport motivațional, sunt noi. De exemplu, aplicația sportivă Austria Superioară Runtastic (25 de milioane de utilizatori) înregistrează întregul program sportiv. Pe lângă kilometrii alergați, plimbați sau drumeți, sunt afișate și caloriile arse. Deci, știi când iubitul tău porc fript este distrus. Aplicațiile nutriționale sunt, de asemenea, un instrument bun. În aplicația KalorienCheck, aproximativ 3.000 de alimente sunt afișate cu informații despre calorii și nutriție, cum ar fi carbohidrați, proteine și grăsimi.
Subțire nu înseamnă sănătos
Cele subțiri sunt mai sănătoase decât cele grase - deci trăiesc și ele mai mult. Ultimele studii științifice resping aceste ipoteze. Persoanele ușor dolofane cărora le place să se deplaseze nu numai că au o speranță de viață mai lungă, dar se îmbolnăvesc mai rar decât persoanele slabe care sunt leneșe cu privire la mișcare.