Autofagie - autocurățarea celulelor MÂNCĂ MAI INTELIGENT

autofagie

Ce se întâmplă cu celulele deteriorate și care nu își mai pot îndeplini funcția? Cum poate corpul să scape de acest „deșeu celular” și cum se dezvoltă noi celule? Aflați ce se află în spatele procesului de autofagie și cum poate fi activat.

Cuprins

  1. Ce este autofagia?
  2. Cum funcționează reciclarea celulară?
  3. Cum să stimulezi autofagia
    1. Rapid
    2. Sport
    3. Sirt mâncare
    4. Spermidina
    5. Diferite produse alimentare
  4. Autofagia ca terapie?
  5. Cunoștințe de luat

Ce este autofagia?

Acesta este propriul program de reciclare al organismului care descompune componentele celulare deteriorate și agenții patogeni și apoi le refolosesc. Acest mecanism este utilizat pentru a curăța corpul de celule deteriorate pentru a permite oamenilor să ducă un stil de viață sănătos (1) .

Pe lângă eliminarea virușilor care provoacă infecții, autofagia promovează îmbătrânirea celulară sănătoasă și apărarea imună, poate proteja împotriva cancerului și previne necroza (moartea celulelor din anumite părți ale corpului). Astfel, acest proces joacă un rol-cheie în prevenirea bolilor precum diabetul, boli hepatice și autoimune și infecțiile (2) .

Cum funcționează reciclarea celulară?

Proteinele și grăsimile formează o coajă printr-un semnal din membrana celulară. Acest shell înglobează apoi componentele celulei care sunt deteriorate și nu își mai pot îndeplini funcția.

Această „resturi de celule” este reciclată și poate fi apoi utilizată ca nutrienți sau pentru a construi alte celule (1).

Așa stimulezi autofagia

Autofagia este fundamental activă în majoritatea tipurilor de celule, dar este stimulată în mod specific în situații stresante - de stres pozitiv. Cu toate acestea, autofagia scade odată cu vârsta. Cu toate acestea, următoarele metode pot fi utilizate pentru a induce astfel de situații stresante pozitive pentru a stimula autocurățarea:

1. Post

Printre stimulii de stres care induc autofagia, postul și restricția calorică sunt cei mai puternici stimulatori.

Foarte stimulată de înfometare, autofagia este o componentă cheie a răspunsului organismului la lipsa de nutrienți care promovează supraviețuirea până când nutrienții sunt disponibili din nou (2). Din acest motiv, privarea de alimente și restricția de calorii au fost privite în mod tradițional ca mijloace de încetinire a îmbătrânirii și creșterea longevității. După o pauză de 12 până la 16 ore de la masă, procesul de autofagie este activat.

Un alt efect pozitiv al postului este ketogeneza. Aici, rezervele de grăsime sunt împărțite în corpuri cetonice, care furnizează energie și au un efect antiinflamator.

2. Sportul

Exercițiile fizice stimulează depozitele de glicogen și grăsimi pentru a elibera mai multă energie pentru a menține corpul eficient. Acest lucru stimulează și susține și autofagia, deoarece sportul pune corpul într-un fel de stres sau de foame.

3. Sirt mâncare

Sirtfoods sunt alimente care pot influența procesele metabolice și de îmbătrânire cu ajutorul anumitor ingrediente. Următoarele alimente sunt bogate în special în astfel de activatori de sirtuină: turmeric, afine, varză, nuci, ciocolată neagră (cel puțin 85% conținut de cacao), hrișcă, soia, patrunjel, ulei de măsline virgin, ceai verde, cicoare, cafea, capere, curmale, căpșuni, Vin roșu, ceapă, ardei iute și rachetă. Deoarece dieta sirtfood se concentrează și pe reducerea caloriilor, datorită sirtuinelor și a aportului redus de calorii, se activează starea de foame și, astfel, autofagia.

4. Spermidina

Spermidina este o moleculă care a fost descoperită inițial în materialul seminal uman, deoarece este concentrată în mod special acolo. Această moleculă extraordinară se găsește și în toate celelalte celule din corp, dar concentrația din celule scade pe parcursul vieții. Spermidina încetinește îmbătrânirea celulelor, deoarece substanța crește cantitatea de proteine ​​care stimulează autofagia (5) .

Alimentele care sunt deosebit de bogate în spermidină includ germeni de grâu și nattō (fel de mâncare tradițional japonez fabricat din soia fermentată), ciuperci, leguminoase și brânză maturată. Spermidina poate fi luată ca supliment alimentar, dar oamenii de știință și medicii, în general, nu le recomandă, deoarece spermidina este suficient de absorbită cu o dietă pe bază de plante.

5. Diferite alimente

O varietate de alimente activează autofagia, cum ar fi nuci, ciuperci, soia, mere, pere și cafea neagră. Cu toate acestea, în cafea nu este cofeina, așa cum se crede adesea, ci substanțele vegetale secundare care dezvoltă efectul special. Polifenolii din cafea stimulează procesul de vindecare după aproximativ 1 până la 4 ore. Aveți însă grijă cu proteinele animale, precum cele care se găsesc în lapte! Aceasta inhibă autofagia.

Autofagia ca terapie?

Importanța funcționării defectuoase a autofagiei pentru boli și îmbătrânire devine evidentă din studiile în creștere. Legătura dintre mutația sau pierderea funcției unor gene importante ale autofagiei și boli precum cancerul, bolile cardiace, bolile autoimune, Alzheimer, diabetul și alte boli a fost dovedită în studii (2) .

Proteinele mutante, care pot fi găsite în aglomerări din creier, sunt asociate cu diferite boli, cum ar fi Alzheimer sau Parkinson. Motivul este un defect care împiedică descompunerea proteinelor defecte (7). În cancer, celulele programate incorect vin în prim plan. Dacă celulele supraproducătoare sunt insuficient „necurățate”, ele se pot multiplica netulburate și astfel pot duce la apariția tumorilor.

Cunoștințe de luat

Autofagia este sistemul anti-îmbătrânire al organismului și ajută la reciclarea celulelor. Procesul de autocurățare poate fi activat de anumite ingrediente alimentare. Acestea includ mai ales activatorii spermidinei și sirtuinei.

Postul stimulează și mecanismul. Postul intermitent poate servi drept bază perfectă pentru acest lucru. Autofagia defectuoasă duce la acumularea de proteine ​​mutante și defecte, care stau la baza dezvoltării diferitelor boli.

Exclusiv pentru EAT SMARTER

Dr. Riedl este expertul nostru în domeniu "Dieta în caz de boalăEl oferă sfaturi despre cum puteți ameliora simptomele cu dieta corectă.
De exemplu, citiți: