AUTORIZAȚIE DE DIRECTARE A CERCETĂRII - Descărcare gratuită PDF

UNIVERSITE DES SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LILLE 59653 VILLENEUVE D ASCQ TEL: 03 28 76 73 90 AUTORIZARE PENTRU DIRECTAREA CERCETĂRII În Științe ale naturii 2008 De FROIDEVAUX Rénato Lector la Universitatea de Științe și Tehnologie din Lille I (secțiunea 64) 1

I. CURRICULUM VITAE 3

1998-2001: Teză de doctorat în inginerie enzimatică, bioconversie și microbiologie desfășurată în cadrul unui acord MENRT sub supravegherea Pr D. GUILLOCHON la Laboratorul de tehnologii ale substanțelor naturale. Subiect: „Implementarea pepsinei de porc într-un sistem de solvenți bifazici pentru prepararea peptidelor opioide din hemoglobina bovină” I.3. Carieră științifică 1998-2001 Monitor al învățământului superior în cadrul Departamentului de Inginerie Biologică la IUT "A" din Lille I. Octombrie 2001 Lector clasa normală 1 și 2 nivel la UFR de Biologie al Universității de Științe și Tehnologii din Lille. Laboratorul de tehnologii ale substanțelor naturale, director: Pr. D. GUILLOCHON Iulie 2004 Lector clasa normală nivelul 3 la Biologia UFR a Universității de Științe și Tehnologie din Lille. 5

II. ACTIVITĂȚI ADMINISTRATIVE ȘI RESPONSABILITĂȚI COLECTIVE 6

II.1. La nivel de predare Din 2001 manager didactic pentru primul an (Bac + 1) al IUP Quality and Environment of Industrial Productions (Resp. Pr A. LEPRETRE). Ca parte a reformei Licență-Master-Doctorat a universităților în 2005-2006, introducerea licenței de anul III a cursului IUP QEPI cu Licențele de Biochimie și Chimie. Din 2006, managerul pedagogic pentru anul 3 a modificat licența cursului IUP QEPI al Universității de Științe și Tehnologie din Lille. Ca parte a reformei Licență-Master-Doctorat a universităților în 2005-2006, participarea la implementarea Masterului profesional în igienă, siguranță, calitate și mediu (HSQE) al cursului IUP QEPI. II.2. La Laboratorul ProBioGEM Co-responsabil pentru întreținerea tehnică a echipamentului cromatografic al platformei de cromatografie lichidă de înaltă performanță (PI HPLC) de fază inversă. Din 2001 participarea la formarea studenților cursanți pe faza inversă platforma de cromatografie lichidă de înaltă performanță. Responsabil pentru gestionarea eliminării deșeurilor chimice către Unitatea Universitară de Deșeuri. 7

III. ACTIVITĂȚI CADRU PEDAGOGIC 8

Mi-am început activitățile didactice ca monitor de inițiere pentru învățământul superior în cadrul Departamentului de Inginerie Biologică la IUT „A” din Lille I (1998-2001). În 2001, am fost recrutat ca lector la UFR de Biologie din Lille I în cadrul IUP Quality and Environment training for Industrial Productions, regizat de Pr. A. LEPRETRE. Natura predării mele, precum și formarea în cauză sunt: - cursuri de biochimie și chimie alimentară în primul an al cursului IUP QEPI (anul L3); - cursuri în UE „Implementarea proteazelor în medii micro-apoase” în al 2-lea an al Masterului de cercetare în biotehnologie și biologie vegetală (Resp. Pr P. DHULSTER) la Universitatea de Științe și Tehnologie din Lille; - lucrări regizate în biochimie în anul I al cursului IUP QEPI (anul L3); - lucrări practice în biochimie și chimia alimentelor în anul I al cursului IUP QEPI (anul L3); - lucrări practice în biochimie în al 2-lea an al Masterului profesional în biologie celulară și moleculară (Resp. doamna A. CHOTTEAU) de la Universitatea de Științe și Tehnologii din Lille. 9

IV. ACTIVITĂȚI DE CERCETARE Studiul selectivității proteolizei enzimatice și separării pentru producerea de peptide cu activități biologice 12

IV.1. Context științific 13

Căutarea unui sistem de solvenți organici capabili să-i dizolve în timpul hidrolizei prin pepsina insolubilizată a permis proiectarea unui reactor deschis pentru a pregăti continuu două peptide opioide într-un sistem bifazic apă/alcool. Următorul capitol se referă la recenzii bibliografice privind demonstrarea și izolarea peptidelor active din hidroliza enzimatică a hemoglobinei bovine, care fac posibilă înțelegerea rolului hemoglobinei ca sursă potențială a multor peptide active, apoi asupra evoluției cercetărilor actuale în metode de obținerea selectivă a peptidelor cu activități biologice din proteinele alimentare. 15

IV.2. Mementouri bibliografice 16

IV.2.1.1. Familia Kyotorphins Numele „Kiotorphins” provine din acțiunea lor asupra eliberării Met-Encephalin, o peptidă opioidă. Locația secvenței Originea Activității enzimei Referințe YR Kyotorphin α 140-141 Creier bovin Neizolat in vitro - Analgezic H. Takagi și colab. (1979) -Antigonadotropic Orts și colab. (1978) TSK α 137-139 Hipofiza bovină Neizolat in vitro TSKY α 137-140 Creier veveriță siberiană (Pepsin tip b Neokiotorfină (1-4) Citellus undulatus) în hibernare în fibrele cardiace (la broaște) a-Citotoxic aa Blishchenko și colab. (1996) b Zhao și Piot (1998a) TSKYR Neokiotorfină α 137-141 Creier bovin a Neizolat in vitro -Analgic a -Induce excitarea stării de hibridizare b -Regulează potențialul dependent de Ca ++/K + în fibrele cardiace (în broaște) ba Takagi și colab. (1982) b Vaskovsky și colab. (1990)