Avantajele administrării de glicină pentru colagen 【2021】
Glicina participă la sinteza colagenului. Deși este un aminoacid neesențial, cercetările arată că consumul său poate beneficia și îmbunătăți producția de colagen
Importanța aminoacizilor neesențiali
După cum știți cele mai frecvente din acest blog, proteinele sunt formate din aminoacizi.
Găsim diferite criterii de clasificare a acestuia. În plus față de diferențele lor structurale, aminoacizii sunt diferențiați în funcție de faptul dacă pot apărea sau nu în organism.
Prin urmare, facem diferența între:
- Aminoacizi esențiali (EAA): sunt cele pe care NU le putem sintetiza și pe care trebuie să le aducem în mod necesar prin dietă.
- Aminoacizi neesențiali (NEAA): sunt cele pe care nu le putem produce noi înșine.
- Și aminoacizi esențiali condiționali (CEAA): cele care, în anumite condiții fiziologice sau etape ale vieții, trebuie furnizate în mod necesar de dietă.
În general, cea mai mare importanță este acordată consumului de EAA, prin alimente sau suplimente. Dar ce se întâmplă cu aminoacizii neesențiali ?
Faptul de a le putea produce în corpul nostru rămâne important pentru adăugarea sa prin intermediul dietă
Funcțiile NEAA
În ultimii ani găsim multe publicații despre care se vorbește importanța alimentară a aminoacizilor neesențiali.
Această tendință se bazează pe diverse investigații, care arată o lipsa certă de eficiență a sintezei endogene, sau cel puțin o anumită incapacitate de a le produce în cantitate suficientă pentru a susține în mod optim toate funcțiile metabolice la care participă.
După cum putem vedea în imagine, acești aminoacizi sunt implicați în mai multe moduri și funcții.
S-a propus chiar clasifica aminoacizii în funcție de nevoile lor funcționale, în loc să ia în considerare doar dacă sunt sau nu sintetizate în organism.
Cu alte cuvinte, nu considerați „aminoacizii sintetizabili” ca „neesențiali din punct de vedere nutrițional”.
Exemplu de aminoacid arginină
De exemplu. În anii 1940, un studiu a arătat că monitorizarea a dieta saraca in arginina scăderea mobilității și a numărului de spermatozoizi cu 90%.
Arginina este un aminoacid neesențial. Și dacă l-am putea produce în cantități suficiente, aceste complicații nu s-ar fi întâmplat niciodată.
Această modificare a fost corectată de complementare din acest aminoacid.
Importanța glicinei
Constituie o treime din structura colagenului, care este cea mai abundentă proteină din organism.
Glicina este un alt NEAA care Mai multa atentie primit în ultimii ani.
În plus față de funcționalitate structurală (sinteza proteinelor), glicina acționează ca neurotransmițători sau ca precursor al moleculelor precum creatina, glutation sau acizi nucleici printre altele.
Deficitul de glicină
După cum am văzut, cantitatea de glicină produsă în organism este insuficient pentru a satisface cerințele totale, iar această deficiență este menținută chiar și atunci când se adaugă cantitățile de glicină pe care dieta le poate oferi.
Pe baza studiului publicat de Meléndez-Hevia și colab., În 2009, sinteza endogenă a acestui aminoacid este în jur 3 grame pe zi, în timp ce aportul cel mai frecvent prin dietă este de 2,5 g pe zi.
Producția de glicină și colagen
Acești autori raportează că, în timp ce deficitul de glicină din dietă nu este letal, acesta este necesară pentru sinteza corectă a colagenului și să asigure o înlocuire adecvată a acestei proteine.
Ceea ce susțin acești autori este că o cantitate minoră de glicină din dietă încetinește procesul de reînnoire a glicinei.
Un aspect important pe care l-am văzut în unele studii este că aportul intravenos de aminoacizi (glicină) poate accelera sinteza colagenului.
Dacă glicina nu este importantă din punct de vedere alimentar, deoarece folosim doar ceea ce producem în corpul nostru, producția de colagen ar trebui să rămână neschimbat.
Regenerarea colagenului
Regenerarea colagenului este considerată practic, piatra de temelie pentru tratamentul osteoartritei.
Aportul de aminoacizi care îl compun (glicină, prolină și lizină) poate fi cheia recuperării și prevenirii bolilor.
În acest sens, un studiu in vitro a fost publicat anul acesta (Paz-Lugo și colab., 2018) în care s-a observat cum, când a crescut disponibilitatea glicinei, lizinei și prolinei, condrocitele (celule care alcătuiesc cartilajul) a crescut producția de fibre de colagen de tip II.
Colagenul ca sursă de aminoacizi și peptide
Când consumăm suplimente de colagen hidrolizat, nu numai că absorbem acești aminoacizi constituenți, ci și anumite di și tri-peptide (de legături de 2 sau 3 aminoacizi) care ajung în sânge.