Avantajele cafelei informative sau ale intoxicației Bine sau rele pentru sănătate
Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate
Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.
Si daca beneficiile cafelei despre sănătate erau reale? Acum pot anunța vești bune tuturor consumatorilor grei: cafeaua nu este atât de rea pentru sănătatea ta, din contră. Prea des văzut ca rău pentru corpul tău, în același mod ca tutunul sau alcoolul, nu există nimic asemănător cu rățușca urâtă. Aceste câteva rânduri vor fi o adevărată ușurare pentru mulți dintre voi. Pentru că, odată ce vi se anunță acest tip de veste bună, nu vă refuzați! Vă voi arăta aici beneficiile cafelei.
Cafea, nu atât de rea !
Pentru cei mai sceptici dintre voi care au nevoie de dovezi concrete, vă voi da câteva concepții greșite, că studiile științifice au contrazis:
• Nu există nicio legătură între consumul de cafea și riscul de deces de orice fel (cancer, risc cardiovascular, deces prematur). Studiul, publicat în 2008 (1), demonstrează că chiar și la persoanele care consumă 6 cafele pe zi și mai mult, există niciun efect negativ de acest tip asupra sănătății lor. Prin urmare, nu există mai mult risc pentru consumatorii mari decât pentru cei cărora nu le place.
• Majoritatea studiilor care, până acum, l-au evidențiat pentru efectele sale dăunătoare asupra sănătății, s-au bazat adesea pe consumul excesiv cu adăugând zahăr sau lapte, dar rar la cafeaua solo. Asa de, până la 250 mg de cofeină pe zi, nu riști absolut nimic. Aveți grijă, totuși, de cel vândut în magazinele de luat masa, cum ar fi Starbucks, care uneori dozează de până la 3 ori mai mult decât dozele convenționale de la dozatoare sau mașini cu capsule (330 mg de cofeină pe băutură pentru cea mai rea).
• cofeina crește tensiunea arterială numai când se consumă foarte ocazional. În obișnuitele cafele zilnice, această creștere rămâne foarte moderată (2). Pentru oamenii care suferă hipertensiune, încearcă să le înlocuiești cu decofeinizat și măsurați tensiunea arterială pentru a vedea dacă impactul este semnificativ sau nu.