Avantajele consumului de insecte

Peste 2 miliarde de oameni au insecte în dieta lor normală, mai ales în țările asiatice și africane. În lumea occidentală, ouăle de pește (caviar), melcii, midiile sau crustaceele („insecte marine”) sunt percepute ca delicatese. Deci, de ce nu și insectele?

insecte

Insectele constau în proteine ​​de până la 70% de înaltă calitate. Grăsimile conținute sunt, de asemenea, predominant acizi grași mononesaturați sau polinesaturați. Au un efect antiinflamator, sunt necesare pentru formarea hormonilor și susțin diviziunea celulară. Există acizi grași nesaturați esențiali, cum ar fi omega-3 și omega-6, pe care organismul nostru nu îi poate produce singuri și care, prin urmare, trebuie obținuți prin alimente. Insectele sunt o sursă excelentă în acest sens.

În funcție de specie, insectele conțin mai mulți omega-3 decât peștii, în total de 9 ori mai mulți aminoacizi decât carnea, cu 15% mai mult fier decât spanacul și la fel de multă vitamina B12 ca somonul. Există, de asemenea, oligoelemente importante, cum ar fi cupru, fier, fosfor, zinc, mangan, seleniu și magneziu. Carbohidrații sunt de obicei doar câțiva la insecte. Prin urmare, puteți susține dietele.

Antibioticele, pesticidele și hormonii sunt utilizate pe scară largă în reproducerea convențională a animalelor de fermă sau în acvacultură. Insectele noastre sunt hrănite pe bază pur vegetală în calitate organică, fără utilizarea de droguri sau aditivi artificiali. Prin urmare, insectele noastre sunt pur naturale și „100% organice”.

Insectele alimentare din reproducerea noastră sunt sigure. Potrivit Organizației Mondiale pentru Alimentație, nu se cunosc cazuri în care bolile sau paraziții să fi fost transmise oamenilor prin consumul de insecte alimentare. Produsele noastre sunt examinate în mod regulat microbiologic de către laboratoare de analiză recunoscute.