Avantajele informațiilor sau smoothie-urilor intox

Ultra la modă, aceste băuturi fructate joacă cartea sănătății și a naturaleții. Info sau intox? Punctul cu Véronique Liégeois, dietetician și autor al „100 de alimente care tratează”, ed. În primul rând, 9,90 €.

intox

Adevarat si fals. Nu toate smoothie-urile sunt 100% fructe pure: citiți cu atenție etichetele atunci când cumpărați. În plus, consumul unui fruct amestecat este mai puțin sățios decât consumul întreg. Conținutul de vitamine al acestor băuturi este, de asemenea, în general mai redus, în special pentru rețetele pe bază de fructe amestecate fără pielea lor (bogate în nutrienți). Cu toate acestea, un smoothie este încă o porție de fructe, idealul fiind alternarea consumului acestui tip de băutură cu cel al fructelor întregi.

Toate au aceeași valoare nutritivă.

Fals. Nu toate smoothie-urile au aceeași rețetă. Unele sunt 100% fructe, în timp ce altele au adăugat zahăr, apă, lapte, iaurt ... De asemenea, numărul de calorii poate varia foarte repede.

Sunt mai interesante, la nivel nutrițional, decât sucurile de fructe.

Adevarat si fals. Ai putea spune că un smoothie de fructe pur este echivalentul unui suc de fructe pur, cu puțină fibră suplimentară. Deoarece în suc, o parte din pulpă este îndepărtată în timp ce este păstrată într-un smoothie.

Calitățile și contribuțiile lor depind de fructele folosite (proaspete, organice, coapte etc.).

Adevărat. Pe baza de citrice, va conține vitamina C; bogat în fructe roșii, polifenoli ... De asemenea, combinați mai multe categorii de fructe sau variați-le pentru a beneficia de contribuții suplimentare. Pentru un produs și mai sănătos, preferați organic. Și dacă îl preparați singur, alegeți fructe coapte, de sezon (mai bogate în vitamine și mai gustoase).