Avantajele și dezavantajele zahărului - LandesWelle Thüringen
Avem nevoie de zahăr?
În general, se aplică următoarele: Nu există o viață complet fără zahăr! Pentru că, în afară de apă, există zahăr în toate alimentele. Și acesta este un lucru bun, pentru că avem nevoie de zahăr pentru ca corpul nostru să funcționeze așa cum ar trebui. Ne oferă energie și ne conduce corpul.
Dar nu tot zahărul este același: zahărul de care avem nevoie se numește glucoză sau zahăr din struguri. Glucoza este unul dintre așa-numitele zaharuri simple. Cu toate acestea, corpul nostru nu are nevoie de zahăr izolat. Amidonul din cereale și legume este, de asemenea, transformat în glucoză în organism. Un alt zahăr simplu este fructoza. Cu toate acestea, corpul nostru nu are o utilizare reală pentru acestea. Acesta este motivul pentru care este trimis la cel mai important organ de detoxifiere al nostru, ficatul. Și acolo poate face destul de puțin daune. Dacă consumăm multă fructoză, ficatul are multe de făcut. În cel mai rău caz, se poate dezvolta ficat gras.
Avantajele reducerii zahărului
Dacă începeți să evitați zahărul, simptomele de sevraj pot apărea la început. Cu toate acestea, există și efecte pozitive.
Pierdere în greutate
Carbohidrații, proteinele sau grăsimile complexe trebuie mai întâi descompuse și transformate în intestin. Pe de altă parte, zahărul intră direct în sânge. Zaharul industrial are calorii goale, ceea ce se datorează faptului că are o densitate ridicată de energie, dar fără a conține vitamine sau minerale. Dacă luăm această ingestie, zahărul din sânge crește rapid, pancreasul eliberează insulină, care canalizează zahărul în celule și astfel accelerează depozitarea grăsimilor. Rezultatul: supraponderalitate sau chiar obezitate.
Însă, dacă acum scăpați de zahăr sau îl reduceți, puteți, desigur, să slăbiți și unul sau două kilograme.
Starea de bine crește
Datorită dietei cu conținut scăzut de zahăr, nivelul zahărului din sânge rămâne mai constant și vă simțiți mai în formă. Minima după-amiezii eșuează. La fel ca durerile enervante ale foamei.
De asemenea, ești mai alert și mai energic pe tot parcursul zilei. Acest lucru facilitează adormirea și rămânerea adormită.
Experiență gustativă nouă
O dietă cu conținut scăzut de zahăr îți afectează și gustul. Papilele tale gustative sunt neutralizate și mai sensibile, se înțeleg de la dulceața nefirească. În curând veți găsi alimente cu mult zahăr adăugat prea dulci, iar fructele vor avea brusc un gust mult mai dulce decât înainte.
Efecte pozitive asupra organismului
În general, evitarea unui exces de zahăr are efecte pozitive asupra corpului - atât vizibile, cât și invizibile. De exemplu, pielea ta devine mai curată. Consumul excesiv de zahăr face ca pielea să îmbătrânească mai repede și să o facă mai predispusă la pete și inflamații. Eliminarea zahărului va îmbunătăți cel mai probabil tenul pielii. Consumul ridicat de zahăr a fost, de asemenea, legat de un risc crescut de boli de inimă - și poate avea și efecte negative asupra ficatului. Când ficatul nu mai poate procesa și elimina excesul de zahăr, devine gras. Și, în cele din urmă, prea mult zahăr dezechilibrează și flora intestinală. Consecințele: flatulență, dureri de stomac și pofte de mâncare. Evitarea unui exces de zahăr poate, de asemenea, promova sănătatea inimii, a ficatului și a intestinului.
Dezavantaje ale reducerii zahărului
Pe lângă toate efectele pozitive ale evitării zahărului, există și câteva efecte negative:
Trecerea la mai puțin zahăr în dieta ta poate fi cu adevărat semnificativă în primele zile, deoarece corpul tău va pofti zahăr. Zaharul actioneaza asupra corpului tau aproape ca un drog. Prin urmare, renunțarea vi se pare o retragere. Și acest lucru poate fi însoțit de o mare varietate de simptome: schimbări ale dispoziției, dureri de cap, amețeli, pofte alimentare, tremurături sau oboseală. Aceste simptome sunt, desigur, diferite de la persoană la persoană și, de obicei, devin mai slabe după câteva zile și apoi se opresc complet.
Gustare între ele - deloc atât de ușor!
Ești în mișcare și îți iese brusc pofta de mâncare - dar doar să iei o gustare din mers nu mai este brusc atât de ușor. Găsirea mâncărurilor fără zahăr, în special în restaurante sau la petreceri, este dificilă. Cel mai ușor lucru de făcut este să iei mereu ceva de mâncare.