H; puțin pe bijuterie; sesalat cu mucegai albastru; se îmbracă

Foto: StockFood/Great Stock!

Aproape prea verde pentru a fi adevărat - pui pe o salată verde de legume cu sos de brânză albastră.

Dacă sunteți în căutarea unui fel principal ușor, vă este garantat să îl găsiți cu această salată de pui pe legume cu sos de mucegai albastru. Sănătos, ușor și incredibil de gustos!

Ingrediente pentru 4 porții:

Pentru salată:
4 file de piept de pui, aproximativ 130 g fiecare
sare
Ardei din rasnita
1 lingură unt clarificat
3 dovlecei
2 linguri de oțet de vin alb
6 frunze mari de salată
400 g fasole verde
2 - 3 linguri fulgi de migdale prăjiți
Pentru pansament:
100 g brânză albastră, de ex. B. Gorgonzola sau Roquefort
50 g iaurt natural
3 linguri de ulei de măsline
1/2 linguriță sos Worcester
1 lingură oțet de vin alb
2 - 3 linguri de lapte pentru a se dilua
sare
Ardei din rasnita
Rulouri de arpagic, pentru stropire

Pe porție despre:

399 kcal
22 g grăsime
9 g carbohidrați
42 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C cuptor cu ventilator.
Clătiți fileurile de piept de pui, uscați-le și condimentați cu sare și piper. Puneți-le în untul clar clar pe toate părțile și gătiți-le la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, spălați dovleceii, tăiați lung în felii subțiri, amestecați cu cele 2 linguri de oțet și lăsați să stea aproximativ 20 de minute. Spălați salata verde și scuturați-o uscată, curățați fasolea și blanați-le în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10 minute. Se clătește în apă cu gheață și se scurg bine.
Pentru sos, amestecați brânza cu o furculiță până când este cremoasă și amestecați cu ingredientele rămase. Condimentează după gust cu sare și piper. Aranjați dovleceii, salata verde și fasolea pe farfurii. Feliați fileurile de piept de pui și întindeți-le deasupra. Stropiți cu pansamentul și presărați migdale în fulgi și arpagic.

Te interesează alte salate „cu conținut scăzut de carbohidrați”? Apoi, explorați galeria noastră de imagini: