Aventura cetățeană a semințelor țărănești, hrană „comună”

Postat pe 31 iulie 2020 la 7:00 a.m. - Actualizat la 01 august 2020 la 11:55 a.m.

semințelor

Rezervat pentru abonații noștri

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Survey Casele de semințe păstrează și inspiră o nouă viață în acest patrimoniu al diversității cultivate. O guvernare ale cărei crize ecologice și de sănătate dezvăluie relevanța.

„Întoarcerea bunurilor comune” (5/6). Este un câmp așa cum se vede cu greu, unde urechile de toate dimensiunile, amestecate cu maci, flutură în vântul ușor al verii normande. Este de fapt o casă de semințe asociativă în care soiurile de grâu, ovăz, orz, boabe sau spelte, cu apelative simpatice - Bon Cauchois, Blanc de Flandres, Gros Blue -, sunt cultivate de asociația Triticum. Colecția are în jur de o sută de specii, dintre care cele mai vechi datează din - 8000 î.Hr. AD și se întinde pe patru hectare, în Roncherolles-sur-le-Vivier, în suburbiile Rouen (Seine-Maritime). „Este o colecție vie, deoarece semințele se schimbă în funcție de terroir și de climă”, spune Simon Bridonneau, care a cofondat asociația în 2019. Acest bun comun este amenințat cu dispariția. "

În 2019, un raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a avertizat cu privire la dispariția unei mari părți a biodiversității alimentare și la amenințarea pe care o reprezintă pentru „viitorul alimentelor noastre, mijloacelor de trai, sănătății și mediului”. Potrivit experților, trei sferturi din diversitatea genetică prezentă în agricultură a dispărut în secolul al XX-lea. Un an mai târziu, criza Covid-19 a accelerat conștientizarea: suveranitatea alimentară este o preocupare centrală pentru orașe, depinzând de mulți actori care sunt adesea îndepărtați din punct de vedere geografic - nu trebuie decât o verigă pentru lanțul de aprovizionare. „Această dependență se aplică și semințelor”, continuă Simon Bridonneau. Sistemul agroindustrial impune fermierilor și grădinarilor să răscumpere semințe în fiecare an, asociate cu îngrășămintele și pesticidele necesare cultivării lor, atunci când ar putea să le producă singure. "