Avertisment privind dieta ketogenică Ce trebuie să știți înainte ...
dieta cetogenica este o dietă foarte scăzută în carbohidrați (20 până la 100 g de carbohidrați pe zi). Dieta prescrie o dietă bogată în lipide. În prezența a foarte puțini carbohidrați, aceste lipide sunt metabolizate și provoacă o stare de cetoză nutrițională.
Este adesea utilizat în contextul dietelor pentru slăbit și nu trebuie confundat cu dietele bogate în proteine. Proporțiile macronutrienților din dieta ketogenică standard sunt de 70, 20 și 10% pentru grăsimi, proteine și carbohidrați.
Este recunoscut pentru tratarea epilepsiei și pare din ce în ce mai mult să fie un răspuns la sindromul metabolic care afectează țările occidentale (obezitate, diabet, hipertensiune) și o prevenire împotriva multor boli degenerative și, eventual, a cancerelor. De asemenea, este oferit pentru tratarea sindromului ovarului polichistic.
Punctele pozitive ale dietei ketogenice cu conținut scăzut de calorii comparativ cu o dietă standard cu conținut scăzut de calorii variază între studii, dar constatăm:
- Scăderea tensiunii arteriale
- Controale mai bune pentru glicemia și hemoglobina glicată, deși studiile sunt insuficiente pentru a determina eficacitatea numai în prevenirea diabetului de tip 2.
- Creșterea HDL-chol
- Scăderea trigliceridelor
- Sațietate crescută
- Nivel mai bun de energie și o calitate mai bună a somnului
- Calitate mai bună a țesăturilor: piele, unghii, păr
Punctele negative sunt semnificative:
- Mai multe restricții și izolare socială
- Deficiențe nutriționale în vitamine și minerale
- Scăderea masei osoase
- Dificultăți de a mânca la un restaurant sau în timp ce călătoriți
- Numai soluție temporară
- Dezvoltarea tulburărilor alimentare
- Tulburări gastro-intestinale (constipație, diaree)
- Oboseală, dureri de cap, puncte slabe
- Respiratie urat mirositoare
- Complicații medicale
- Pierderea masei musculare
- Creșterea colesterolului LDL (colesterol rău)