Aveți grijă de ficat la farmacie
de Dipl.-Ing. Carina Steyer
Ficatul nostru este expus în fiecare zi la stres care îl poate deteriora. Deoarece este vital pentru noi, ar trebui să-l menținem sănătos.
Ficatul este organul metabolic central din corpul uman. Reglează metabolismul proteinelor, grăsimilor și zahărului, precum și echilibrul mineral, vitaminic și hormonal. Ca un filtru între intestine și circulația corpului, acesta împiedică agenții patogeni și poluanții să pătrundă în sânge. Ficatul excretă medicamente și produse de degradare endogene, cum ar fi bilirubina sau colesterolul prin bilă.
Ficatul suferă liniștit mult timp
Nu am putea supraviețui fără un ficat. Este cu atât mai insidios că bolile hepatice devin adesea vizibile numai târziu. Cu greu provoacă durere și simptome clare, precum îngălbenirea ochilor sau a pielii sunt destul de rare. Semnele tipice, pe de altă parte, sunt simptome nespecifice, cum ar fi oboseala și concentrația slabă. Se spune că durerea în ficat este oboseală. Dar cine se gândește la boli de ficat?
Se estimează că fiecare al patrulea austriac are valori hepatice crescute, uneori primul indiciu al bolii hepatice. Cele mai importante valori hepatice includ GPT și GOT, care pot fi determinate printr-un simplu test de sânge (de exemplu ca parte a controlului anual de sănătate). Dacă sunt ridicate, merită să căutați cauza.
Majoritatea bolilor hepatice pot fi tratate sau chiar vindecate bine dacă sunt depistate devreme. Consecințele grave, cum ar fi ciroza hepatică și cancerul de celule hepatice, pot fi astfel evitate.
Dieta proastă, prea mult alcool, medicamente și influențe asupra mediului afectează ficatul și îl pot deteriora permanent. În același timp, totuși, există multe lucruri care pot fi făcute pentru un ficat sănătos. Acest lucru se aplică și persoanelor care au deja boli de ficat.
Cel mai mare dușman: alcoolul
Alcoolul nu este bun pentru ficat. Defalcarea sa înseamnă muncă grea pentru orgă. Mai mult de 90% din alcool este descompus în ficat după ce este absorbit prin intestinul subțire. Pentru a face acest lucru, etanolul este mai întâi oxidat la acetaldehidă, urmat de acetat. Ambele produse de degradare afectează ficatul: acetaldehida stimulează anumite celule hepatice să producă mai mult colagen. Radicalii de oxigen rezultați afectează membrana celulară atât de mult încât celulele mor. Acetatul este utilizat pentru a construi grăsimi.
Deoarece alcoolul inhibă oxidarea acizilor grași, consumul crescut de alcool duce la depuneri de grăsimi în ficat și favorizează dezvoltarea ficatului gras. Oricine are deja boli de ficat ar trebui să evite complet alcoolul. Cei cu ficat sănătos ar trebui să urmărească consumul lor.
Nutriție echilibrată
Al doilea pilon important pentru un ficat sănătos este o dietă echilibrată. Se aplică următoarele: Multe mese mici sunt mai bune decât trei mese mari. În acest fel, organismul este alimentat continuu cu substanțe nutritive, iar ficatul nu este supraîncărcat cu prea multă hrană.
Fructele și legumele întăresc ficatul și ar trebui să fie în meniu de cinci ori pe zi ca gustare sau masă principală. În special legumele amare, cum ar fi anghinare, radicchio sau cicoare, promovează fluxul de bilă și, astfel, susțin metabolismul grăsimilor ficatului.
Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt de preferat pentru pește și carne. Acestea includ, de exemplu, carnea de pui, curcanul, plăcuța, saithe și codul. Experții în nutriție recomandă insistent împotriva mâncărurilor grase, cum ar fi șnițelul, bratwurstul, carnea puternic sărată sau panificată și peștele foarte gras, cum ar fi anghila sau macroul.
Bun pentru ficat
Unele medicamente pe bază de plante au efecte benefice asupra ficatului. Acestea includ preparate cu extract de anghinare, care se face din rozetele de frunze ale anghinarei. Extractul are efecte protectoare și vindecătoare asupra ficatului. Cu toate acestea, dacă suferiți de calculi biliari, este mai bine să întrebați un medic înainte de a-l lua. Anghinarea poate provoca mișcarea calculilor biliari și a mesei. Nu este recomandat să-l utilizați în cazul unei alergii la margarete.
Silimarina, ingredientul activ din fructele de ciulin de lapte, are un efect protector asupra celulelor hepatice. Dacă este administrat într-o doză suficientă, acesta stabilizează membrana celulară a celulelor hepatice astfel încât toxinele să nu le mai poată pătrunde. De asemenea, stimulează sinteza proteinelor celulelor hepatice și promovează regenerarea țesutului hepatic. Preparatele cu extract uscat de fructe de ciulin de lapte sunt disponibile în farmacii și pot fi utilizate pentru a sprijini bolile cronice ale ficatului și pentru a proteja împotriva toxinelor hepatice.
Fosfolipidele sunt obținute din soia și ar trebui să îmbunătățească fluiditatea și funcționalitatea membranei celulare, deoarece substanțele sunt încorporate în ea. Sunt recomandate în tratamentul afectării ficatului. Există vești bune pentru toți iubitorii de cafea: se spune că mai multe substanțe din cafea (cum ar fi cofeina, cafestolul, kahweolul și acidul clorogenic) au efecte antioxidante pentru protejarea ficatului.