Aveți nevoie de sfaturi Cum să faceți sfaturi de casă pentru smântână; Forum trucuri

sfaturi

Membru din 19 ianuarie 2009
95 postări (ø0.02/zi)

Membru din 28 octombrie 2007
1.140 postări (ø0.24/zi)

dacă puneți aproximativ 1/2 linguriță de suc de lămâie sau oțet alb într-o ceașcă de smântână dulce, amestecați totul și lăsați-o să stea, veți obține smântână .

Membru din 14 martie 2004
2.749 postări (ø0.45/zi)

asta m-ar interesa și pe mine.

Crema dulce de casă are 30% grăsime și smântână doar 10%. Deci, când amestec acidul în smântână dulce, rezultatul este altceva.

Membru din 11 martie 2005
13.967 de mesaje (ø2.43/zi)

Opiniile diferă dacă înghețul funcționează sau nu
Aș încerca

Membru din 25.02.2006
2.897 de mesaje (ø0.54/zi)

poți cumpăra lapte de la fermier?
cumpărați smântână de lapte puneți smântâna într-un castron
fa-o o saptamana si ai smantana naturala.

Membru din 19 ianuarie 2009
95 postări (ø0.02/zi)

Membru din 09/03/2008
13 postări (ø0/zi)

funcționează și cu H-cream într-un pachet tetra? Din păcate, nu am alții aici. Mi-ar plăcea să folosesc din nou smântână.
Mulțumesc și LG

Membru din 26.10.2003
15.390 postări (ø2.46/zi)

nu, nu funcționează cu cremă H, devine amară. Dacă trebuie să folosiți smântână proaspătă care nu a fost conservată în prealabil. Este la fel ca la laptele acru, funcționează doar cu laptele proaspăt.
Aparent, unele dintre enzimele care fac ca laptele/smântâna să se acreze sunt distruse de încălzirea ridicată. Asta înseamnă că laptele/smântâna devin acre, dar și amare.