Risc mai mare de limfom din cauza consumului excesiv de lapte

consumului

Persoanele care consumă mult lapte, unt, brânză au un risc mai mare de limfom non-Hodgkin, un cancer a cărui incidență crește.

Un nou studiu publicat în revista Nutrients raportează că consumul de produse lactate și în special de lapte este asociat cu un risc moderat crescut de limfom non-Hodgkin. Această legătură necesită confirmare deoarece rezultă din studii de caz-control, care nu sunt cele mai fiabile.

Limfomul malign non-Hodgkin este cancerul care începe în țesutul limfoid și ganglionii limfatici. Este cauzată de transformarea și multiplicarea necontrolată a anumitor celule din sistemul nostru imunitar: limfocite. "În ultimele decenii, incidența și mortalitatea cauzată de acest cancer au crescut. Chiar dacă cauzele și factorii de risc ai bolii rămân slab înțelese, studii recente sugerează că factorii dietetici pot intra în joc", spun autorii articolului.

Citiți: Mai puțin limfom non-Hodgkin datorită antioxidanților de varză

Produsele lactate reprezintă o parte importantă a dietei în țările occidentale. „Mai multe studii recente au arătat că consumul excesiv de produse lactate este asociat cu mai multe boli, precum boala Parkinson sau cancerul de prostată”, explică autorii. „Am ales să studiem asocierea dintre produsele lactate și riscul de limfom non-Hodgkin, deoarece studiile dau rezultate contradictorii”.

Autorii au efectuat o meta-analiză a 16 studii pentru a înțelege mai bine asocierea dintre consumul total de produse lactate și limfom non-Hodgkin. Autorii au studiat, de asemenea, influența consumului de produse lactate specifice (lapte, unt, brânză, iaurt, înghețată) asupra riscului de limfom.