Avocado și nutriția lipidelor bune pentru sportiv! Dietetica sportivă

lipidelor

Avocado, un fruct energic pentru sportiv

Renumit pentru bogăția sa în lipide „bune”, avocado este un fruct (legume) util pentru satisfacerea nevoilor energetice ridicate ale sportivilor.

Originile cultivării avocado

Aduce inapoi din America Centrală de către spanioli, avocado face parte din dieta tradițională mexicană. Dacă a fost importat în Europa cu mult înainte, nu a fost până în secolul al XX-lea să-l vadă democratizând consumul de avocado pe mesele franceze.

Valoarea nutritivă a avocado

Bogat în lipide, avocatul este un fruct deosebit caloric. Cu toate acestea, natura acestor lipide îi conferă un avantaj nutrițional incontestabil. Într-adevăr, conține o cantitate semnificativă acid oleic (8%), acid gras nesaturat esenţial. Avocado conține, de asemenea acizi grași polinesaturați precum acizii grași omega 6.