Biban de pe Nil, pește de apă dulce bogat în vitamine

Întrebări de sănătate: Cum să gătești bibanul Nilului? Cum se păstrează bibanul Nilului? Care sunt beneficiile nutriționale ale bibanului de pe Nil ?

Actualizat la: 24 decembrie 2019

Disponibil pe tot parcursul anului, bibanul Nilului este un pește de apă dulce. Are un gust ușor, o aromă blândă și o textură fermă, fulgioasă. Dar cel mai interesant lucru despre acest pește este căeste slab. În acest articol, vom descoperi acest pește, precum și răspunsuri la întrebările tale despre bibanul Nilului.

Nil Perch, un pește slab, care trăiește în apă proaspătă

Bibanul Nilului, un pește din râuri și lacuri, măsoară în general între 60 cm, dar poate atinge 2 m lungime. În principal în Lacul Victoria, este numit și căpitan în Africa.

Este clasificat de encyclo-ecolo.com printre peștii slabi:

„Compoziția nutrițională a produselor acvatice (Nutraqua):

Pești slabi care au un conținut de grăsime mai mic de 1%. De exemplu, cod, limbă, saithe, coacăză, merlan, biban Nil, ray. "

Întrebările pe care ți le pui despre acest pește

Cum se gătește cu succes bibanul Nilului ?

Această specie de pește poate fi preparată cu aproape orice tip de gătit:

• prăjire,
• aburi,
• braconat,
• gratar,
• in cuptor.

Datorită conținutului scăzut de apă din file, se recomandă marinarea fileurilor de pește timp de 15 minute într-un bulion de curte cu condimentele preferate înainte de coacere, fierbere sau grătar.

Fileurile de biban Nil sunt printre cele mai alese părți pentru cei care urmează o dietă sănătoasă.

Când să-l consumi ?

Bibanul Nilului poate fi găsit pe tarabe din aprilie până în septembrie.

Cum să-l păstrez ?

Idealul este să vă consumați întotdeauna peștele cât mai curând posibil după cumpărare.

Păstrați-l la frigider maxim pentru o perioadă de 24 de ore.

În congelator, puteți număra câteva luni după ce bibanul a fost .

---