Avocado - super fruct sănătos din Mexic

Mulți cred că avocado este prea bogat în grăsimi și calorii și, prin urmare, este rău pentru siluetă. Dar grăsimea lor este sănătoasă și chiar vă poate ajuta să slăbiți. De la substanțe protectoare împotriva cancerului și medicamente care scad colesterolul la substanțe pentru un ten frumos: Citiți aici ce mai este în centrala din Mexic.

Pentru Slăbi pare avocado inițial numai potrivit într-o măsură limitată. Deoarece fructele tropicale, care provin inițial din Mexic, oferă aproape 140 de calorii și douăsprezece grame de grăsimi vegetale pure la 100 de grame. La o dietă tu ar trebui avocado de aceea nu neapărat ca

Este un om gras avocado totuși nu: tu Pulpă te menține plin pentru o lungă perioadă de timp și oferă multe substanțe vitale valoroase. Persoanele care doresc să slăbească cu o dietă echilibrată nu ar trebui, așadar, să se teamă de avocado, ci ar trebui să adauge în mod regulat cantități mai mici la meniu.

Grăsimile de avocado scad colesterolul

Un studiu recent arată, de asemenea, că și avocado este colesterol ridicat poate coborî. În special, colesterolul LDL care circulă în sânge promovează arterioscleroza și este un factor de risc pentru infarct și accidente vasculare cerebrale. Prin urmare, oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Pennsylvania au investigat dacă Consumul de avocado afectează nivelul colesterolului și, dacă da, în ce direcție.

Subiecților testați li sa permis să mănânce alimente speciale în cantități limitate timp de cinci săptămâni. Cu toate acestea, un grup a primit, de asemenea, brânză, ouă, carne și unt în această dietă, în timp ce celălalt grup nu a mâncat în mare parte grăsimi animale, dar unul pe zi avocado. Al treilea grup și-a acoperit nevoile cu grăsimi vegetale precum Ulei de floarea soarelui.

La sfârșitul studiului, sa constatat că Nivelurile LDL au căzut: majoritatea din grupul avocado, urmat de consumatorii de ulei vegetal și cei cărora li s-a permis să mănânce grăsimi animale. Oricine are un nivel ridicat de grăsime din sânge ar face bine să înlocuiască toppingurile de pâine de animale, cum ar fi untul, cu piure de avocado. Grăsimea vegetală ajută organismul să utilizeze vitaminele.

Cu toate acestea, avocado poate face mult mai mult:

Vitamina bombă: Avocado este plin de vitamine; Vitamina D întărește oasele, vitamina C ajută sistemul imunitar și protejează celulele. Vitamina E pe care o conține ajută nervii în timpul stresului. Iar provitamina A este esențială pentru o piele sănătoasă și oase puternice în corp.

Protecție pentru ochiVitamina A este, de asemenea, urgent necesară pentru a furniza ochilor nutrienți. Avocado face și mai mult pentru a menține vederea: furnizează, de asemenea, pigmentul de plante, luteina, care protejează retina.

Întărirea nervilor: Fructul arborelui avocado furnizează, de asemenea, multă energie celulelor creierului. Diverse vitamine B îmbunătățesc capacitatea de concentrare și calmare a nervilor. În caz de certuri și stres, luați avocado în meniu - mai ales seara: conține Triptofan, un aminoacid pe care organismul îl transformă în hormonul melatonină. Asta te va face să dormi bine.

Apărarea împotriva cancerului: Experții au descoperit că avocado face Riscul de cancer scade și ucide celulele canceroase. De exemplu, se spune că un extract din fructe acționează în tratamentul cancerului din gură.

De asemenea, regulatul scade Consumul de avocado riscul de cancer de prostată la bărbați. Cercetătorii americani au dovedit acest lucru.

piele și păr: Ingredientele delicatesei exotice te fac, de asemenea, sănătos - și frumos la exterior: acidul pantotenic (vitamina B5) reînnoiește suprafața pielii, susține vindecarea rănilor, o face rezistentă și o întărește păr.

Avocado conține un amestec sănătos de substanțe vitale

Motivele acestor numeroase efecte pozitive sunt cele valoroase Ingrediente ale avocado. Au citit ca ingredientele pentru un cocktail perfect de energie și substanțe vitale. Pe lângă Vitamine B sunt acestea de exemplu:

Acizi grași nesaturați: Coborâți dăunătorul Colesterol LDL și crește colesterolul HDL benefic.

Fibră: 100 de grame de avocado conțin puțin sub șapte grame din fibrele nedigerabile care vă umplu și așa în contextul unei diete Slăbi facilita.

Carbohidrați complecși vă mențineți plin pentru o lungă perioadă de timp și mențineți nivelul glicemiei scăzut. Avocado-ul care se presupune că îngrașă te poate ajuta și cu asta.

Vitamine: Provitamina A, vitamina C, K și E captează radicalii liberi dăunători și susțin celulele corpului într-o varietate de funcții.

Lecitină: Lipidele sunt considerate hrană pentru nervi.

Minerale și oligoelemente: Calciu, fier, cupru, mangan, potasiu, magneziu și fosfor.

Dr. Inima/echipa de experți

Avocado neted și verde sau maro și ridat

Dacă doriți să cumpărați avocado, există două tipuri principale disponibile în Germania: Fuerte și Hass. Fuerte avocado au o suprafață aproape netedă și verde. Varianta urii are o coajă maronie, nodată. Pe măsură ce se coace, pielea devine șifonată și neagră. Cele două soiuri diferă și de gust. Fuerte are un gust ușor și ușor de nuci, în timp ce Hass are o aromă mai puternică.

Avocado este extrem de versatil atât în bucătărie, cât și în baie. Este potrivit ca o răspândire sănătoasă, sub formă de guacamol (Cremă de avodado cu ceapa, ardei iute, suc de lime și roșii) ca o baie delicioasă și pentru umplerea sushi, pentru a numi doar câteva exemple. În plus, din fructele grase se pot face măști de păr și de față.

Idei de rețete delicioase cu avocado

Rețetă pentru avocado umplut cu somon

ingrediente pentru patru persoane:

doi avocado
Suc de o lămâie
un cățel de usturoi
250 g smântână
sare
piper alb
50 g gravlax
piper negru zdrobit
mărar

pregătire: Spălați avocado, tăiați-le în jumătate și scoateți pietrele. Scoateți pulpa cu o lingură și stropiți imediat cu suc de lămâie. Curățați și strângeți cățelul de usturoi. Pasteți fin pulpa, amestecați cu usturoi și smântână. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie. Tăiați somonul în cuburi fine și pliați-l cu grijă. Se toarnă amestecul de avocado într-o pungă de conducte cu o duză mare de stea și se injectează în jumătățile de avocado. Ardei și ornează cu mărar și câteva cuburi de somon.

Pe portie: 314 kcal

reteta pentru supă rece de avocado și castraveți

ingrediente pentru patru persoane:

doi castraveți
un avocado copt
Suc de două tei
150 g iaurt cu lapte degresat
două linguri de ulei de măsline
400 ml bulion rece de legume
Sare piper
1/2 piper roșu și verde fiecare
40 g nuci
Arpagic pentru garnitură

Pregătire: Se curăță castravetele, se taie bucăți și se pune într-un blender. Scoateți pulpa de avocado din piele, puneți-o în blender împreună cu sucul de lămâie, iaurtul, uleiul de măsline și stocul. Se amestecă totul împreună și se condimentează cu sare și piper. Se lasă să se răcească bine timp de una până la două ore. Curățați ardeii și zarurile foarte fin. Tocam grosolan nucile si le prajim scurt. Presărați supa cu boia de ardei și nuci și serviți garnisită cu arpagic.