Avocado toast cocktail ”creația culinară a prea Elle Quebec
Nu l-am cerut și totuși ... Pâinea prăjită de avocado este acum disponibilă ca cocktail, cu o doză suplimentară de vodcă. Chiar era necesar? Cercetăm.
Persoana responsabilă de această erezie: restaurantul Mezzana din Boston și mixologul său Ryan Lotz. A inventat un nou cocktail, „Smoothie Moves”, un amestec de avocado, vodcă și sirop de kale (da, da!), Servit într-o ceașcă decorată cu pesmet și piper de cayenne ... ca un pâine prăjită de avocado, dar alcoolică! De atunci, unele unități au început să adauge băutura în meniul lor de cocktailuri. Dacă putem arăta cu degetul la barul Mezzana, trebuie să ne confruntăm cu faptele: având în vedere popularitatea pâinei prăjite de avocado, un cocktail de același gust era inevitabil ...
În ultimii ani, felul de mâncare s-a impus într-adevăr ca icoană culinară a generației milenare și sfântul Graal care se găsește în meniul oricărui brunch care se respectă. Mai mult decât un simplu pâine prăjită, pâinea prăjită de avocado a devenit o stare de spirit, un mod de a proclama tare și clar: „Mănânc, deci sunt”. Pur și simplu comandați-l și va simți că ați ieșit dintr-o sesiune de yoga fierbinte, unde ați fi mers într-o sâmbătă dimineață după ce ați preparat granola de casă. Pe Instagram, hashtagul #avocadotoast proliferează mai repede decât este nevoie pentru a spune salutarea soarelui. A crede că posibilitatea unei publicații pe rețeaua socială și promisiunea unei duzini de „like” la cheie, justifică prețul toastului nostru la 15 bucăți ... la fel, la câțiva cenți, că „Avocado cocktail toast "de la barul Mezzana!