Avocado Un superaliment cucerește lumea

Avocado este unul dintre cele mai populare superalimente vreodată. Este sănătos, hrănitor și are un gust uimitor. Aici veți găsi informații utile despre fructul verde.

superaliment

  • Cunostinte de baza
  • ingrediente
  • Efecte pozitive
  • Sfaturi și trucuri
  • Fapte amuzante
  • critică

Este o vedetă de socializare într-o clasă proprie, este lăudată în sus și în jos de către bloggerii de alimente și are un gust incredibil de bun: avocado. De la clasicul guacamole la salată până la budinca dulce, avocado poate fi folosit pentru multe rețete delicioase. Vă vom spune de unde provine superalimentul, vă vom oferi sfaturi și trucuri despre cum să îl utilizați și să răspundem la întrebări importante despre fructele noastre preferate!

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Sănătos în ciuda multor grăsimi! Avocado sunt adevărate superalimente și au și un gust delicios.

Cunoștințe de bază: ce sunt avocado și de unde provin?

Fructe sau legume - ce se întâmplă acum? Deoarece avocado este folosit în cea mai mare parte în feluri de mâncare destul de consistente, este adesea confundat cu o legumă. Dar acest lucru este greșit, deoarece ceea ce mulți nu știu: avocado este un fruct de fructe de pădure și aparține familiei de lauri. Crește tot anul pe un copac care își are originile în Mexic și America de Sud. Astăzi, avocado se cultivă în întreaga lume, de exemplu în Chile, Noua Zeelandă, Spania și Israel. Dar nu există doar „un” avocado, există multe tipuri diferite. De obicei găsim „avocado Hass”, care se caracterizează printr-o piele maro, ridată. De asemenea, puteți cumpăra fructe cu piele verde, avocado alungit sau soiuri fără miez.

Avocado este unul dintre așa-numitele fructe climacterice. Aceasta înseamnă că acesta cade din copac sau este recoltat în stare necoapte și apoi se coace în următoarele zece zile. Avocado trebuie transportat mai întâi în Germania, adesea sunt deja coapte atunci când sunt cumpărate sau au nevoie doar de una sau două zile pentru a se coace. Cum puteți afla dacă un avocado este copt, puteți găsi mai jos în „Sfaturi și trucuri”.

Ingrediente ale avocado: Acesta este în superaliment

Avocado este cunoscut pentru ingredientele sale valoroase. Chiar dacă fructul este bogat în grăsimi, este unul dintre cele mai sănătoase alimente din jur. Acest lucru se datorează faptului că sunt acizi grași nesaturați, grăsimile „bune”. Spre deosebire de grăsimile saturate, acestea pot întări sistemul cardiovascular și astfel pot preveni boli precum infarct. Pe lângă acizii grași, avocado impresionează și cu tot felul de vitamine, minerale și antioxidanți care fac din fruct un adevărat superaliment.

100 de grame de avocado conțin aproximativ ...

  • Valoare calorică: 220 kcal
  • Proteine: 1,9g
  • Carbohidrați: 2g
  • ... din care zahăr: 1g
  • Grăsime: 23,5g
  • Fibre alimentare: 6,5 g

Adesea ceva nou: în Spania există acum un avocado cu conținut redus de grăsimi

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

8 motive pentru care avocado este un adevărat superaliment

Încă nu sunteți convins de super fruct? Iată apoi opt motive pentru care avocado are totul:

1. Avocado te face mai inteligent

Se spune că planta din familia laurului are un efect pozitiv asupra memoriei noastre. Mănânci inteligent: memoria și concentrarea devin mai bune și se spune că consumul regulat de avocado poate preveni chiar Alzheimer. De ce este asta? Efectele antiinflamatorii ale avocado. Datorită acizilor grași omega-3 și vitaminei E. Este un adevărat aliment pentru creier!

2. Avocado te face mai subțire

Avocado-urile grase te slăbesc? Da! Cifra minune are o valoare energetică medie-scăzută de 1,7 calorii pe gram, multă fibră și multă apă. Asta înseamnă: o densitate mare de nutrienți. Potrivit Centrului Național American pentru Informații Biotehnice, doar reducerea valorii energetice din alimente provoacă pierderea în greutate și un IMC scăzut.

3. Avocado este o vitamină bombă

Grăsimile din avocado sunt bune, deoarece sunt prezenți doar acizii grași sănătoși, mononesaturați. Scad colesterolul și asta este bine pentru inima noastră. În plus, există tone de vitamine în fruct: Vitamina C din fructul în formă de pere previne depunerile arteriale, bolile vaselor de sânge, cum ar fi arterioscleroza și bolile cardiovasculare. Există, de asemenea, o mulțime de vitamina K și potasiu sănătoase. Vitamina E ajută, de asemenea, sistemul imunitar și accelerează vindecarea inflamațiilor.

4. Avocado reduce riscul de cancer

Aztecii au folosit avocado ca plantă medicinală. Oamenii de știință au descoperit acum că fructul verde poate ajuta și împotriva cancerului. Superalimentul conține numeroase substanțe bioactive din plante despre care se spune că au efecte de inhibare a cancerului. Cancerul laringelui și faringelui, în special, au fost examinate în acest sens. Institutul Național American al Cancerului a constatat că proporția de glutation în avocado, la 19 grame pe jumătate de avocado, este mai mare decât în ​​alte fructe. De ce este bine? Glutationul este unul dintre cei mai importanți antioxidanți!

5. Avocado face pielea mai strălucitoare

Sigur, după cum știm, pielea noastră îmbătrânește cel mai mult de la expunerea la soare. Datorită carotenoizilor pe care îi conțin, fructele de avocado protejează pielea de razele UV dăunătoare - și astfel se asigură că arată tânăr, proaspăt și sănătos mai mult timp. Dar avocado nu numai că ajută din interior, ci își desfășoară tot potențialul ca o mască bogată.

6. Avocado îmbunătățește ochii

Dacă mâncați avocado în mod regulat, acesta vă ajută și ochii: luteina și zeaxantina (substanțe care apar ca pigmenți de culoare în retina noastră) asigură că ochii noștri sunt, de asemenea, protejați de razele UV. Acest lucru reduce riscul bolilor oculare. Substanța luteină, în special, poate preveni sau chiar reduce dezvoltarea unor boli oculare. În plus, vitamina A conținută întărește vederea generală.

7. Avocado ajută digestia

Pe lângă multe vitamine, avocado conține și multe fibre, astfel încât un singur fruct oferă 27 la sută din cantitatea zilnică recomandată de fibre. Acestea asigură un metabolism funcțional și o digestie bună. Armele miracole verzi ajută și împotriva poftei de mâncare, deoarece: Rămâi plin mult timp!

8. Avocado este foarte versatil

Avocado este complet: ca guacamol pentru scufundare, ca tartă pentru pâine, ca pastă într-o folie, ca bază pentru piureuri verzi, ca topping într-o salată - fructele verzi sunt pur și simplu foarte diverse și au un gust fantastic. Un mic sfat: unii fac chiar Nutella vegană cu pudră de cacao neîndulcită, sirop de arțar și banană. Sau înghețată de avocado, cu suc de lime, zahăr și frișcă. Cu adevărat delicios!