Axa 2 - Alimentație și sănătate INAF

Alegerile alimentare au un impact semnificativ asupra sănătății și dezvoltării anumitor boli. Într-adevăr, influența nutrienților asupra microbiotei intestinale și a genomului poate varia răspunsul la alimente. Factorii externi, cum ar fi medicamentele, promovează, de asemenea, un dezechilibru în răspunsul alimentar. El

alimentație

Prin urmare, este necesar să se stabilească potențiale interacțiuni cauză-efect între dietă și cele mai răspândite boli cronice din societatea noastră. Pentru aceasta, devine evident studierea și adaptarea dietei la diferite etape ale vieții pentru a evalua efectul constituenților alimentelor asupra factorilor genetici individuali. Prin urmare, această axă sugerează enormul potențial reprezentat de implementarea nutriției adaptate fiecărui individ.