Bacă Goji
Valori nutritive la 100 g:
Calorii: 314 kcal
Proteine: 11,8 g
Carbohidrați: 55 g
- din care zahăr: 49,5 g
Grăsime: 5,2 g
- din care saturate: 0,7 g
Gwyneth Paltrow, Madonna și Liz Hurley sunt doar câțiva dintre fanii micului fruct roșu aprins. Boabele de goji sunt în prezent pe buzele tuturor și sunt savurate ca o gustare între mese, în musli sau salată. Fructul ușor acru are un gust proaspăt și plăcut. În țările vorbitoare de limbă engleză este poreclit „Happy Berry”.
Boabele de goji conțin numeroase ingrediente care pot fi bune pentru dvs. În el se găsesc 18 aminoacizi, numeroase vitamine, 21 oligoelemente și substanțe vegetale secundare. Vitaminele A, B, C, fier, cupru, magneziu, zinc, seleniu și mangan sunt conținute în fructul goji.
Deși boabele sunt relativ bogate în proteine, cu o pondere de 13%, dacă urmează o dietă săracă în carbohidrați, ar trebui să rețineți că 100 de grame de fructe de pădure conțin 60 de grame de carbohidrați. Cu doza zilnică recomandată de 30 până la 50 de grame de fructe de pădure, 30 de grame de carbohidrați sunt rapid afișate în dietă.
Sfaturi pentru pregătire:
Boabele pot fi consumate pure sau folosite în salate datorită gustului lor ușor acru. Boabele de goji creează, de asemenea, varietate în muesli sau salate de fructe datorită culorii și gustului său.
Alte alimente bogate în proteine
