Baci di dama (sărutările morții regimului tău); Călătorește, mănâncă și taci

Prietena mea foarte drăguță și talentată, Inès, mi-a făcut cunoștință cu aceste mici fursecuri absolut SCANDALOASE.
Scandalos, pentru că prea bun, imposibil de mâncat doar unul ... hai și vezi.
Scandalos, pentru că cu tot sângele calabrean care curge în vene (yuck) nu am cunoscut acești mici „macaroons” italieni !

morții

Aceste cookie-uri, „sărutări de la doamnă” sunt, prin urmare, originare din Torino, dacă nu mă înșel, și constau din două cochilii cu bun gust de migdale și alune, acoperite cu o ganache de ciocolată (și, eventual, alună).
Pentru rețetă, am fost inspirat de cel al lui Bernard, care nu mai este prezentat, stăpânul nostru pentru toți și al cărui blog îl puteți găsi .

Timp de preparare: 45 min
Timp de gătit: 20 min

Ingrediente pentru aproximativ 15-20 de fursecuri
150g unt moale
150g făină
150g zahăr tos
60g pulbere de migdale
90g praf de alune

Ganache150g ciocolată neagră75 ml smântână completă