Bacteriile fac ca intestinul să ne facă fericiți Spectrul științei
Bacterii: intestinul ne face fericiți?
Mâncare pentru o bună dispoziție? Se discută în repetate rânduri dacă o persoană își poate influența starea sufletească prin alegerea alimentelor. Ciocolata și pastele sunt considerate a vă face fericiți, dar se spune că peștele cu acizii grași omega-3 protejează împotriva dispozițiilor depresive. Toate acestea au fost greu documentate; ciocolata trebuie consumată în cantități oribile pentru a simți un moment de fericire.
Cu noi perspective asupra influenței florei intestinale asupra sănătății umane, totuși, se zvonește acum dacă amestecul microbian din organul digestiv ar putea să nu joace un rol în starea de spirit. Acest lucru este susținut și de faptul că un număr mare de pacienți gastrointestinali suferă de tulburări mentale. Sindromul de colon iritabil este asociat cu depresie sau tulburări de anxietate la aproximativ 50% dintre cei afectați. În schimb, persoanele autiste suferă adesea de probleme intestinale. Deci, iaurturile probiotice ajută împotriva depresiei? Varza murată alungă tulburările de anxietate? Dieta ar putea reduce simptomele autismului?
Există o axă intestin-creier?
Sună absurd - dar ar fi o concluzie logică din numeroasele studii pe animale și eprubete care se efectuează acum pe tema „axei microbiom-creier”. Se știe de mult timp că infecțiile bacteriene pot avea, de asemenea, un impact asupra dispoziției. Acest lucru se întâmplă prin intermediul sistemului imunitar: anumiți markeri ai inflamației, cum ar fi citokinele, sunt apoi reglati în sus, rezultând că simptomele depresive, anxietatea și simptomele oboselii cronice se agravează. Cu toate acestea, unii cercetători consideră că trebuie să existe un alt mod prin care microbii pot influența creierul, cum ar fi Mark Lyte, medic la Universitatea din Texas: într-un studiu inițial, el a dat șoarecilor cantități mici din agentul patogen al diareei Campylobacter jejuni, care este mai fricos. Comportament - dar fără a prezenta semne de infecție. Lyte crede că informațiile sunt transmise prin nervul vag.
Nervul vag trece prin coloana vertebrală și conectează creierul cu intestinele, cu căi eferente care transportă semnale din creier în tractul digestiv, în timp ce fasciculele vasculare aferente transmit informații din intestin în camera superioară. Este implicat în mod deosebit sistemul limbic, care este responsabil pentru procesarea sentimentelor. Într-un studiu publicat recent de ETH Zurich, cercetătorii care lucrează cu Melanie Klarer au rupt căile aferente la șoareci. Animalele au fost apoi expuse la situații care creează frică și stres, cum ar fi cuști luminate puternic, fără adăpost. Rezultatul: șoarecii manipulați s-au temut mai puțin. „Comportamentul de frică înnăscut pare a fi clar influențat de semnale de la stomac la creier”, spune co-autorul Urs Meyer.
Deși microbii nu au contact direct cu nervii gazdei lor, ei pot produce exact aceleași neurochimice ca celulele umane: de exemplu dopamină, serotonină sau acid gamma-aminobutiric (GABA). De asemenea, au pe suprafața celulei molecule de antenă care recunosc aceste substanțe mesager. „Probabil, genele corespunzătoare au fost prezente mai întâi în microorganisme”, spune Lyte, „și abia apoi au fost integrate în genom de către celulele animale și vegetale prin transfer lateral de gene”.
Mai curajos fără bacterii
Imunologul Sven Petterson de la Stockholm Karolinska Institute suspectează, de asemenea, că informațiile trec prin nervul vag. În urmă cu trei ani, el a efectuat un studiu la șoarece pentru a investiga influența bacteriilor asupra biochimiei creierului. Pentru aceasta, șoarecii fără germeni au fost crescuți și apoi comparați cu șoareci normali. Animalele sterile au fost mai active în general. Au fost, de asemenea, mai curajoși în testele de comportament. La începutul adolescenței, aceste modificări ar putea fi inversate prin colonizarea cu bacteriile obișnuite de șoarece, dar nu la vârsta adultă. "Deci, poate exista o fereastră de timp în care colonizarea bacteriană are un impact durabil asupra creierului", spune el. În paralel, Petterson a studiat genele care joacă un rol în reacțiile de anxietate, cum ar fi genele NGF și BDNF. Aceștia au fost reglementați la șoareci fără germeni.
Al doilea jucător important în posibila transmitere a semnalelor microbiene este așa-numitul ENS, sistemul nervos enteric. Aceasta este o rețea de nervi care trece prin pereții intestinali și comunică cu vagul, printre altele. Are numeroși chemosenzori care recunosc neurotransmițătorii produși de bacteriile intestinale. Karen-Anne Neufeld, neurogastrologă de la University College Cork, a demonstrat în 2011 că anumiți neuroni din ENS reacționează numai atunci când sunt prezente bacterii benigne.
Cu toate acestea, poate exista și o altă cale care nu trece prin tractul nervos. Anumite substanțe ar putea pătrunde în sânge și creier prin bariera intestinală, ceea ce ar putea schimba bunăstarea umană. De fapt, sportul competitiv, germenii patogeni sau medicamentele precum ibuprofenul cresc permeabilitatea intestinului. Aceasta înseamnă că molecule mai mari, cum ar fi componentele bacteriene, pătrund în sânge, care alarmează sistemul imunitar și influențează creierul prin intermediul citokinelor.
Cu toate acestea, nu s-a dovedit că o dietă nesănătoasă sau glutenul din grâu face peretele intestinal mai orificios, așa cum susțin susținătorii „sindromului intestinului scurgător”. În plus, ei cred că acest lucru declanșează inflamații sistemice care duc la numeroase boli, cum ar fi alergii alimentare, migrene, sindrom de oboseală cronică, astm, boli autoimune, afecțiuni ale pielii și autism. Există rapoarte individuale de caz în care se spune că glutenul a dus la halucinații, schizofrenie și psihoze. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să sugereze că renunțarea la gluten sau la anumite suplimente alimentare vindecă aceste boli. Cu toate acestea, dietele adecvate sunt prescrise de unii practicanți alternativi.
Probioticele ajută?
În general, cercetarea opțiunilor de terapie care afectează flora intestinală nu are nimic de oferit în acest moment. Există studii umane izolate care au examinat modul în care băuturile probiotice afectează starea de spirit. De la sfârșitul anului 2013 acestea au fost numite „psihotiotice”. În cele din urmă, studiile la șoareci au arătat din nou că germenul de acid lactic Lactobacillus rhamnosus, de exemplu, influențează comportamentul emoțional prin receptorul GABA. „Pentru a forma neurotransmițătorii, totuși, blocurile de bază potrivite trebuie furnizate și prin dietă”, spune Lyte și solicită mai multe studii nutriționale. Pentru substanța mesager GABA, organismul are nevoie de glutamat monosodic, o substanță care este conținută în cantități mari în roșii sau sos de soia.
Anumite probiotice s-au dovedit a fi de ajutor la om. Într-un studiu realizat în 2013 de neurobiologul Emeran Mayer de la Universitatea din California, douăsprezece femei sănătoase au consumat două băuturi de lapte probiotice pe zi timp de patru săptămâni, în timp ce unsprezece femei au băut doar lapte, iar 13 femei ca grup de control nu au primit deloc instrucțiuni. În general, ați putea spune că consumatorii de iaurt au fost emoțional mai relaxați. Și în tomograful cu rezonanță magnetică, scanarea creierului a arătat că grupul probiotic diferă în mod semnificativ de ceilalți subiecți testați și a prezentat modele de activitate diferite în multe regiuni ale creierului. Într-un alt studiu, microbul Bifidobacterium infantis a ameliorat simptomele intestinului iritabil la cei afectați. Există, de asemenea, indicații că anumite bacterii pot atenua depresia și sindromul oboselii cronice.
Dar până acum toate aceste studii umane suferă de un singur neajuns: prea puțini participanți. Și multe au fost cofinanțate de industrie, astfel încât să nu poată fi considerate neutre. În general, nu se pot trage concluzii din aceasta. „Cu toate acestea, există indicii că anumite diete precum dieta mediteraneană sau dieta tradițională japoneză reduc riscul de depresie”, a scris Eva Selhub, medic la Harvard Medical School, într-un articol recent de recenzie. Ambele diete includ multe alimente fermentate, cum ar fi vinul, iaurtul, măslinele verzi, ceaiul sau sosul de soia, care oferă bacterii bune și pot interacționa cu omologii lor din flora intestinală.
Starea de spirit din scena neurogastrologului este, prin urmare, tensionată. În timp ce unii oameni de știință sunt foarte euforici, alții preferă să cântărească: „Avem încă prea puține fapte pentru a trage vreo concluzie pentru oameni”, spune Dirk Haller, microbiolog la Universitatea Tehnică din München. „Vedem că există o legătură între microbiom și creier, dar nu este clar dacă modificările din ambele organe sunt legate de cauzalitate”. Mai mult, nu se știe care este primul: dacă nenorocirea lovește literalmente stomacul sau dacă un mediu intestinal care este în afara articulației deranjează și psihicul. Deci, trebuie să existe mult mai multe studii pentru a produce fapte aici. Recent, Comisia Europeană a pus la dispoziție fonduri pentru a contribui la progres. Proiectul „MyNewGut”, în valoare de 13 milioane de euro, își propune să cerceteze modul în care microbii atrag energie din alimente și modul în care acestea afectează funcția creierului. Va funcționa până în 2018. Haller, care este el însuși cercetător, se așteaptă să treacă și mai mult înainte de a putea spune dacă există ceva în ansamblu.