Bacteriile noastre intestinale determină cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate; Institutul ICAN din
Rezultatele revoluționare ale cercetării vor contribui la dezvoltarea unor sfaturi nutriționale „personalizate” - bazate pe microbiota noastră intestinală unică - pentru persoanele care doresc să slăbească și să reducă riscul bolilor. Cercetători și clinicieni de la Universitatea de Tehnologie Chalmers din Suedia șiEU POT pentru prima dată am reușit să identificăm modul în care unele dintre cele mai comune bacterii intestinale interacționează în timpul metabolismului.
O echipă de cercetători de la Universitatea de Tehnologie Chalmers, condusă de Jens Nielsen, a dezvoltat o platformă matematică de calcul care poate prezice modul în care diferiți pacienți vor răspunde la o schimbare a dietei, pe baza compoziției microbiotei intestinale.
Această lucrare a fost realizată în cadrul proiectului Metacardis, finanțat de Uniunea Europeană, coordonat de Inserm și de profesorul Karine Clément la Institutul de Cardiometabolism și Nutriție (ICAN - Hôpital de la Pitié-Salpêtrière, Inserm/UPMC) din Paris., de asemenea, în colaborare cu profesorul Fredrik Bäckhed de la Universitatea de Göteborg.
„Metoda noastră ne permite să începem să identificăm metabolismul fiecărui tip individual de bacterie și astfel să obținem un control asupra mecanismelor de bază în metabolismul uman”, a declarat Jens Nielsen, profesor de biologie sistemelor la Chalmers și lider de echipă.
Pot exista până la 1.000 de tipuri diferite de bacterii și alte microorganisme în sistemul digestiv uman, dintre care multe sunt implicate într-un fel în metabolism. Compoziția microbiotei intestinale variază considerabil între indivizi, din motive care sunt în mare parte necunoscute. Cu toate acestea, cercetările din ultimii ani au arătat că există o legătură între anumite boli și compoziția microbiotei intestinale.
„Acest lucru este clar atunci când vine vorba de diabetul de tip 2, rigidizarea arterelor și obezitatea, de exemplu. Există, de asemenea, indicații că acest lucru se poate aplica depresiei și capacității organismului de a răspunde la anumite tratamente împotriva cancerului ”, spune Jens Nielsen.
Modul în care microorganismele interacționează cu alimentele în funcție de indivizi este extrem de complex. Până în prezent, a fost foarte dificil să înțelegem legăturile cauzale. Cu toate acestea, în acest studiu, publicat recent în revista Cell Metabolism, cercetătorii au arătat prin studii clinice că modelarea matematică pe care au dezvoltat-o este operațională.
Punctul de plecare este un experiment de dietă efectuat la EU POT. În primul rând, microbiota intestinală a fost caracterizată pentru indivizii dintr-un grup de pacienți supraponderali, iar apoi aceștia din urmă au urmat o dietă de slăbit. Toată lumea a slăbit, ceea ce era de așteptat. Cu toate acestea, la pacienții cu diversitate microbiotică intestinală scăzută, conținutul altor substanțe care indică în general riscuri pentru sănătate a fost redus și în sângele și scaunele persoanelor. A apărut o abatere în comparație cu pacienții care aveau o microbiotă intestinală cu „diversitate biologică” mai mare. Starea lor de sănătate nu a fost afectată în aceeași măsură.
Cu toate acestea, este de real interes faptul că biologii sistemelor de la Chalmers au putut, în mare măsură, cu instrumentele lor de modelare, să explice de ce ambele grupuri de pacienți au reacționat așa cum au făcut la dietă.
„Printre altele, am reușit să arătăm că intestinele persoanelor cu diversitate redusă a microbiotei intestinale produc mai puțini aminoacizi atunci când urmează această dietă. Aceasta este o explicație pentru îmbunătățirea chimiei sângelui.
Pe termen scurt, Jens Nielsen consideră că această cercetare va facilita identificarea de către medici a pacienților supraponderali care prezintă un risc mai mare de boli cardiometabolice și care ar putea realiza cu adevărat câștiguri semnificative de sănătate prin schimbarea dietei și pierderea în greutate. Destul de repede, ar trebui să fie posibil să se elaboreze recomandări dietetice care să țină cont de microbiota intestinală specifică fiecărui pacient. Karine Clément s-a gândit deja la această perspectivă și în prezent se dezvoltă noi experiențe clinice.