Bacteriile propionice rolul lor esențial asupra mucoasei intestinale - Bio Linéaires le
Distribuiți acest articol
În cele din urmă, intestinele nu mai sunt retrogradate la rangul de simple evacuatoare de deșeuri! Acum știm că acestea sunt organe extraordinare cu proprietăți excepționale de sănătate și numeroasele lor efecte benefice sunt atribuite nu numai microbiotei, ci și integrității mucoasei intestinale.
Măriți noi tulpini de bacterii care au fost dovedite ...
Nu există un „deficit” real în probiotice ci mai degrabă un dezechilibru numit disbioză între diferitele bacterii care trăiesc în intestin și care se manifestă în general în tulburări ale pielii, oboseală inexplicabilă sau tulburări de dispoziție, o imunitate slabă cu infecții recurente, sensibilități alimentare și tulburări digestive. Utilizarea de antibiotice, stres, antiinflamatoare (AINS), o dietă inadecvată sau chimioterapie și radioterapie accentuează aceste dezechilibre.
Este posibilă recoltarea acestei flore intestinale datorită diferitelor probiotice. Cu toate acestea, nu toate au aceleași roluri și unele, cum ar fi bacteriile propionice, pot acționa chiar și asupra inflamației intestinale.
Ce sunt bacteriile/fermentii propionici ?
Acestea fac parte din clasa probioticelor, adică conform definiției FAO „microorganisme vii care, atunci când sunt consumate în cantități adecvate, produc un beneficiu pentru sănătatea gazdei”.
Printre numeroasele specii de bacterii intestinale, bacterii propionice constituie o clasă de fermenti alături de cele mai cunoscute bacterii lactice (Bifidobacterii, Lactobacili, Lactococi, Streptococi).
Aceste bacterii își datorează numele capacității lor de a fermenta în intestin și de a produce anumite grăsimi, acizi grași cu lanț scurt (AGCC), cum ar fiacidul propionic. Aceste SCFA au acțiuni benefice asupra:
- dezvoltarea enterocitelor și deci asupra permeabilității,
- absorbția nutrienților,
- echilibrul microbiotei prin eliberarea de compuși bifidogeni care fac posibilă hrănirea și, prin urmare, creșterea florei bifide.