Băieți de legume - rețetă rețetă pe Cuisine Today

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 ceapă dulce
• 2 vinete mici
• 2 dovlecei
• 125 g Făină
• 1 ou
• 1 lingură. lingura Ulei
• 10 cl Lapte
• 1 baie de prăjit
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Se toarnă făina cernută într-un vas, se adaugă oul întreg la mijloc cu un praf de sare și 1 linguriță. supa de ulei. Se diluează treptat cu laptele și 10 cl de apă. Se amestecă energic pentru a obține o pastă netedă. Rezervați 30 min.
2. Spălați și tăiați vinetele și dovleceii în felii de 2 cm grosime. Curățați și tăiați ceapa în inele.
3. Încălziți baia de prăjit. Înmuiați feliile de vinete și dovlecei și inelele de ceapă în aluat, scurgeți-le rapid și puneți-le în ulei fierbinte timp de 3 min. Așezați gogoșarii pe hârtie absorbantă, sare și piper și păstrați-le calde până când sunt gata de servit.

---