Balkan Pita Chef

Strudel de patiserie umplut cu brânză

ingrediente

Pentru aluat:

Pentru umplere:

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Pentru aluat, frământați toate ingredientele într-un aluat neted și puneți-le deoparte pe o cârpă de bumbac cu făină, timp de aproximativ 1/2 oră.

Se amestecă toate ingredientele pentru umplerea brânzei într-un bol. După timpul de odihnă, scoateți aluatul pe o cârpă de bumbac cu făină pentru a forma un aluat subțire de strudel. Scoateți marginile groase care atârnă deasupra mesei.

Stropiți aluatul tras cu ulei și apoi presărați cu amestecul de brânză. Apoi rulați dintr-o parte în mijloc și, de asemenea, din cealaltă parte. Acum, tăiați lung în mijloc, apoi tăiați marginea și înfășurați-vă într-un strudel. Pregătiți a doua jumătate în același mod.

Stropiți strudelul cu ulei pe o tavă cu ulei și fierbeți la 200 ° C (căldură sus/jos) timp de aproximativ 20 min. a coace.

---