Sodiu în apă potabilă - cât de mult este sănătos pentru noi
Sodiu în apă potabilă - cât de sănătos este?
Din ce în ce mai multor oameni le place să-și potolească setea cu apă potabilă din propriul robinet. O alegere bună, deoarece la urma urmei, apa potabilă este foarte bine controlată în Germania și, prin urmare, este de calitate de primă clasă și, de asemenea, deosebit de ieftină. .
Având în vedere echilibrul Co2 care rezultă din transportul de apă minerală, acesta poate fi, de asemenea, considerat deosebit de durabil. Cu toate acestea - ca și în cazul plăcerii și selecției apei minerale - ar trebui să avem întotdeauna în vedere care calitate a apei potabile este potrivită pentru cine. Pentru că, în funcție de regiunea din care provine, apa noastră potabilă este compusă din diferite săruri și minerale. Sodiul din apa potabilă este, de asemenea, o componentă importantă.
Sodiu natural în apa potabilă.
Sodiul este un metal alcalin care apare în mod natural în apa potabilă și, ca element cantitativ, este esențial din punct de vedere nutrițional pentru organism. De exemplu, sodiul este utilizat pentru a regla echilibrul apei și tensiunea arterială a corpului. De asemenea, este important pentru întreținerea celulelor, precum și pentru formarea și transmiterea impulsurilor nervoase și, astfel, pentru abilitățile noastre motrice. Cea mai comună formă este clorura de sodiu (NaCl), cunoscută în mod obișnuit sub numele de „sare de masă”. Apare, de asemenea, în roca pământului și, astfel, intră și în apele subterane.
Totul se reduce la doza potrivită.
Statistic vorbind, noi germanii suntem prea „prea sărați”, ceea ce înseamnă: consumăm prea multă sare de masă și deci prea mult sodiu. În timp ce limita superioară recomandată pentru consumul de sare de masă este de 6 g pe zi, consumăm de fapt 8-10 g de sare de masă. Principalele surse de aport crescut sunt produsele finite și produsele de origine animală prelucrate, cum ar fi cârnații și produsele din brânză. Cu toate acestea, o cantitate excesivă de sodiu poate duce la probleme de sănătate, în special în grupurile de risc, cum ar fi diabeticii sau persoanele cu boli renale cronice. În aceste cazuri, sarea de masă poate favoriza apariția tensiunii arteriale crescute și a bolilor secundare corespunzătoare. Datorită eliberării crescute de apă prin rinichi, calciu este, de asemenea, întotdeauna excretat, ceea ce, pe termen lung, poate crește riscul de osteoporoză. Prin urmare, pentru grupurile de risc este recomandabil să se analizeze mai atent conținutul de sodiu al apei potabile.
Grupurile de risc veghează la calitatea apei
Consumatorilor de apă care suferă de hipertensiune arterială, boli renale cronice sau un rinichi subactiv sunt sfătuiți să utilizeze apă potabilă cu conținut scăzut de sodiu. Apa potabilă cu conținut scăzut de sodiu ar trebui folosită și pentru prepararea hranei pentru bebeluși.
Există, de asemenea, un risc pentru sănătate pentru copiii mici cu un aport semnificativ crescut de sodiu, deoarece rinichii copilului sunt mai puțin capabili să elimine sodiu decât rinichii unui adult.
Pentru cine este recomandată apa potabilă care conține sodiu?
Dacă tensiunea arterială este scăzută, cantitatea de lichid din sânge poate fi crescută prin creșterea aportului de sare. Sodiul leagă apa din corp și, prin urmare, și din vasele de sânge, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale. Pentru sportivi, apa care conține sodiu este o modalitate de menținere a nivelului de sodiu în organism. Consumul crescut de sodiu este, de asemenea, recomandabil vara datorită producției crescute de transpirație. Practic, aportul minim recomandat de sodiu este de 550 mg pe zi, ceea ce corespunde la aproximativ 1,2 g de sare de masă. În teorie, acest lucru poate fi realizat prin consumul a aproximativ 2,5 litri de apă care conține sodiu.
Conținutul de sodiu din apa de la robinet
Practic, apa potabilă este considerată săracă în sodiu. Cu toate acestea, deoarece conținutul de sodiu din apă variază de la o regiune la alta, nu este posibil să se facă o declarație uniformă. Dacă doriți să știți exact ce curge din robinetul dvs. casnic, puteți obține informații despre conținutul de sodiu al apei de la robinet pe site de la utilitatea publică locală sau de pe Internet.
Aveți grijă cu apa înmuiată - prea mult sodiu în apa de la robinet?
În cazul apei potabile care se înmoaie prin intermediul unui sistem de schimb de ioni pentru a proteja împotriva calcarului, trebuie să se aștepte în schimb un conținut crescut de sodiu. Deoarece aceste sisteme schimbă componentele de duritate calciu și magneziu cu ioni de sodiu. Asta înseamnă: apa înmuiată trebuie utilizată cu precauție pentru persoanele care nu ar trebui să consume atât de mult sodiu.
Alternativ, cu toate acestea, există și metode de protecție împotriva varului care nu interferează cu calitatea apei. De exemplu, cu sistemele de protecție împotriva varului primus fără substanțe chimice de la Wassertechnik, perma-trade, se schimbă doar comportamentul de cristalizare a constructorilor de duritate naturală, astfel încât aceștia să nu mai poată depune și să provoace daune. Calitatea apei naturale este păstrată.