Balsamic Slimming Forum

Amrys

Deoarece un prieten de-al meu folosește întotdeauna această Kühne Salata și are un gust mult mai bun decât oțetul balsamic pe care îl iau de obicei, l-am cumpărat și astăzi și am analizat caloriile pentru prima dată în ceea ce privește oțetul.

slimming

Acum am fost destul de (pozitiv) surprins că Salata are doar 7kcal.

Am navigat puțin în calculatorul de grăsime și am aflat:

Oțet de vin alb 20kcal
Oțet balsamic 63kcal
Oțet balsamic 114kcal

Știe cineva de unde provin aceste diferențe?

(Că Salata este amestecat cu apă și, prin urmare, are mai puțin, este clar pentru mine)
Este chiar vorba despre cele 3 oțeturi de mai jos.

Sushi mic

Așa că primesc 17 kcal la 100 g cu oțet balsamic alb

Oțetul balsamic normal, întunecat, are mai multe calorii, deoarece este fabricat din must. Acest lucru este încă îngroșat (fiert și astfel pierde apă) și, prin urmare, este mai dulce și are mai multe calorii.

99% nu sunt fabricate inițial oricum, ci un amestec de oțet de vin și sirop de zahăr colorat. Uitați-vă la ingredientele exacte.

Și pentru a imita oțetul balsamic vechi foarte bun (care apoi se maturizează între 15 și 20 de ani și, prin urmare, costă foarte mult), oțetul balsamic este îngroșat artificial și se adaugă zahăr - este de obicei vândut sub formă de cremă sau sirop.

Amrys

pe sticlele de oțet pe care le mai am, există fie doar ceva despre producția tradițională (orice înseamnă producătorii, fie ceva despre 2 luni de depozitare și concentrat de struguri.
Din păcate, nu există calorii și, de asemenea, nu ce procent este concentratul și cât de mulți carbohidrați sunt sau cât de mult este zahăr.

Mulțumesc de informație. Nu mi-ar fi trecut prin minte că unele soiuri conțin atât de mult zahăr încât crește calitatea de zece ori.

Din fericire, există doar îndulcitor în Salata.

p.s. De altfel, cel cu concentratul de must de struguri se afla și pe sticla cu Balsamico Bianco (de la Kühne)
Cu Aceto Balsamico de la aceeași companie, însă, spune exact același lucru. ^^ '

YOOOT

Dacă valorile nutriționale nu sunt menționate direct pe alimente, acestea pot fi adesea găsite pe internet pe pagina de pornire a producătorului.
Cel puțin pentru mine, căutarea și căutarea pe Internet a ajutat adesea.

În caz contrar, nu pot spune nimic despre subiectul real, îmi pare rău.