Bambus - Phyllostachys
1925), considerat guru japonez al bambusului, colecție sursă a Digital Taiwan - Culture & Nature.
Proprietăți și utilizări:
Toate sulițele (lăstari tineri, crocanți) mai mult sau mai puțin amari sunt comestibile, destul de sărace în calorii, bogate în fibre de celuloză și minerale, nu sunt recomandate persoanelor cu pietre la rinichi deoarece conțin oxalați.
În Asia, acestea sunt consumate proaspete, crude sau fierte. Pentru celuloză * sunt măcinate, apoi fierte și pulpate pentru a servi ca materie primă pentru fabricarea hârtiei de ambalat, a bloturilor și a hârtiei albe și, de asemenea, sub formă de pulbere, intră cu procese chimice (sodă caustică, sulfat de sodă și acid sulfuric), în fabricarea țesăturilor și îmbrăcăminte din viscoză de bambus.
| Isuke Tsuboi |