Bananele un antioxidant gourmet! Revista Sănătate
Foarte bogată în antioxidanți, banana este, în plus, un fruct ușor digerabil, care vă permite să realimentați. Iar gustul său încântă papilele gustative ale tinerilor și bătrânilor.
Bananele sunt un mare aliat pentru sănătate. Acest fruct conține mangan, vitamina C ... și păstrează oxidarea și oboseala.
Beneficiile bananelor pentru sănătate
- Este bogată în mangan. O banană medie acoperă aproximativ 40% din necesarul zilnic de mangan, a oligoelement esențial pentru a proteja celulele de stresul oxidativ și pentru a păstra un cadru solid.
- Ea aduce vitamina C. O banană permite acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamina C, antioxidant. Întărește sistemul imunitar și ajută la combaterea oboselii.
- Ea este antioxidant. Potrivit indicelui Orac, care măsoară puterea antioxidantă a alimentelor, o banană cu greutatea de 120 până la 150 g vine la 879 de unități și se recomandă să ingerați între 3.000 și 5.000 de unități pe zi. Ar conține dopamina (un neurotransmițător care te face să te simți bine) care ar putea, în parte, să explice capacitatea sa antioxidantă ridicată.
Pătlagina este mai calorică decât banana clasică
Pătlagina este mai calorică decât banana clasică: oferă 120 kcal contra 90 kcal la 100 g, datorită conținutului ridicat de amidon.
Se mănâncă fierte piure sau în inele prăjite, ca un amidon. Oferă vitamina C, potasiu, magneziu ...
3 motive bune pentru a mânca banane
Sfaturi de la Véronique Liégeois, dietetician-nutriționist.
1. Este bine pentru sistem digestiv. Bananele furnizează 3 g de fibre la 100 g.
„Acestea din urmă sunt împărțite între fibre solubile și insolubile care reglează tranzitul fără a irita intestinele”, specifică dieteticianul.
Acest fruct oferă și fructo-oligozaharide, carbohidrați specifici. Au particularitatea de a permite dezvoltarea unor bacterii bune în sistemul digestiv ”, adaugă dieteticianul.
2. Ea o face tensiune de sange scazuta. Banana e un fruct bogat în potasiu cu 411 mg la 100 g.
„Potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale prin creșterea evacuării sării prin urină și având un efect benefic asupra vaselor”, explică dieteticianul.
3. Este ideal Pentru oameni sportivi. Banana este bogat în carbohidrați, vitamine din grupa B., și mai ales în B6 și în magneziu.
„Aceste substanțe asigură energia necesară sportivilor și le pot satisface foamea mult timp”, spune dieteticianul.
Banana: ce măsuri de precauție pentru sănătate ?
- Dacă sunteți alergic la latex, Avertizare ! Există alergii încrucișate cu latex și banane, dar și kiwi și avocado. Alergia la banane poate provoca arsuri la nivelul gurii, buzelor și gâtului.
- Dacă aveți diabet zaharat, bananele au un indice glicemic mediu de 50 ca mango. Alegeți o banană mică și mâncați-o la sfârșitul mesei pentru a evita acumularea zahărului în sânge.
Sfaturi practice la cumpărarea bananelor
Ce soiuri de banane să cumpărați ?
- Cavendish, cel mai comun, este destul de lung, topit și foarte parfumat.
- Frizina este o banană mică de 6 până la 8 cm, cu o piele subțire și un gust dulce și delicat.
- Smochinul roz, mai rar, este de dimensiuni medii, pielea sa este somon, gustul său fructat și destul de dulce.