Bar - Ghidul WWF privind fructele de mare
Lupul de mare european (Dicentrarchus labrax) poate ajunge la 1 metru lungime și cântărește în jur de 12 kg. Minorii trăiesc în școli, dar își pierd sociabilitatea odată cu vârsta. Basul este prădător nocturn și vânează moluște și crustacee.
Capturi sălbatice
Situația stocului
Nu există estimări de stoc disponibile pentru majoritatea stocurilor de bas. În Atlanticul de Nord-Vest, stocul a scăzut în ultimii ani, iar pescuitul este prea mare, fără a lăsa timp pentru reconstituirea stocului.
Consecințe ecologice
Basul este prins cel mai adesea în pescuitul mixt folosind plase de traul, rezultând rate ridicate de aruncări aruncate în urma capturilor accidentale. Multe specii de rechini și raze, precum și mamifere marine, țestoase și chiar păsări marine sunt prinse accidental de uneltele de pescuit, care distrug și fundul mării. Setile și paragatele de fund provoacă mai puține efecte negative asupra habitatelor de pe fundul mării, dar pot captura păsări marine și mamifere marine. Pescuitul pe linie manuală și pe tijă este selectiv. Pescuitul cu traul de fund și cu traul cu grâu duce la rate foarte mari de aruncare și distrug habitatele de pe fundul mării.
Management
În UE, pescuitul de bas este supus reglementărilor legate de dimensiunea debarcării și dimensiunile ochiurilor, precum și interzicerea pescuitului cu traule în timpul perioadelor de reproducere în zonele de reproducere. Cu toate acestea, nu a fost stabilită nicio cotă pentru specie și presiunea din pescuit este încă prea mare. Managementul este doar parțial eficient. În Atlanticul Central-Estic și în Marea Mediterană, pescuitul este nereglementat.
Acvacultură
Alimentare/consum de energie
Lupul de mare este una dintre cele mai importante specii de acvacultură din Marea Mediterană. Reproducerea are loc în incinte în plase deschise. Basul este un pește carnivor care consumă în jur de 3 până la 5 kg de pește sălbatic prins pe kilogram de masă corporală. Din păcate, alimentele (făină de pește și ulei de pește) nu provin din surse durabile, iar producția de alimente poluează stocurile de pești sălbatici. În fermele de biban organic, hrana este produsă într-un mod durabil, iar densitățile de reproducere sunt mult mai mici decât cele ale fermelor convenționale.