Barbelle - V; g; tarien, v; g; talien, tipuri de; mâncare pentru tine și ce

27 iunie 2018 | Roxane Thibault

Vegetarian, vegan, piscivor: uneori este dificil să navighezi prin aceste diete diferite, care sunt din ce în ce mai populare printre cei care doresc să mănânce într-un mod mai sănătos.

Cu toate acestea, au un lucru în comun: adepții acestor tipuri de alimente nu mâncați carne ! Iată un mic ghid pentru a vedea mai clar, pentru a înțelege distincțiile dintre aceste 3 tipuri de alimente și pentru a descoperi miturile care uneori sunt asociate cu acestea.

Dieta piscivoră:

Doar carnea, în toate formele sale, este exclusă din dieta piscivoră. Prin urmare, sunt incluse peștele, fructele de mare, ouăle și produsele lactate. Acest tip de dietă este susținut de tot mai mulți oameni, care doresc să reducă sau să elimine foarte mult carnea din dietă din diverse motive: din motive de sănătate, dacă nu au acces la carne de calitate. (Organică, fără hormoni, fără antibiotice, pășunat etc.) sau pentru a reduce riscul anumitor boli (de exemplu: probleme cardiovasculare, cancere etc.), din motive etice față de drepturile animalelor, din motive de mediu pentru a reduce amprenta sa ecologică etc.

Mancare vegetariana:

Cu toate acestea, incluzând o mare varietate de alimente, produsele de origine animală precum carnea, peștele și fructele de mare sunt excluse din dieta vegetariană. Alimentele consumate sunt, prin urmare, în principal de origine vegetală, deși ouăle, produsele lactate și brânza sunt incluse în dieta vegetarienilor. Este posibil să consumi suficiente proteine prin integrarea acestei diete în viața ta de zi cu zi? Absolut! Trebuie doar să vă modificați sursele de proteine (leguminoase, tofu organic și tempeh, ouă, brânzeturi, semințe și nuci etc.) !

Mâncare vegană:

Adepții veganismului consumă numai produse de origine vegetală. Prin urmare, această dietă exclude toate produsele de origine animală: carne, carne de pasăre, pește și fructe de mare, ouă, produse lactate, miere. Deoarece dieta vegană a crescut în popularitate în ultimii ani, o gamă largă de produse sunt acum disponibile în magazinele alimentare, în plus față de diverse opțiuni în diferite restaurante și mese gata consumate (de exemplu: Meniul Vgan). Dieta vegană este, prin urmare, mult mai accesibilă tuturor acum decât era acum câțiva ani. !