Barberry - Iran - Exotic Land

Pământ Exotic

În stoc

scară largă

Mica boabă roșie cu un gust ascuțit și o aromă dulce-amăruie foarte prezentă în bucătăria orientală.

Barberry este o boabă roșie mică care crește pe un arbust spinos numit barberry.
Această boabă era deja foarte populară în Egiptul antic pentru a lupta împotriva febrei, pentru proprietățile sale digestive și ca aliat pentru ficat și inimă.

Astăzi, în Iran, în regiunea Khorasan, se găsește pe scară largă afine. Zona bine cunoscută și de pasionații de șofran.

Barberry are o aromă foarte acidulată și dulce-amăruie, care îmbunătățește perfect felurile de mâncare.