Barcelona Green Holidays Merian

Catalonia este una dintre regiunile Spaniei în care agricultura ecologică a câștigat în mod clar importanță în ultimii ani. În metropola Barcelonei, acest lucru poate fi văzut în numărul mare de magazine organice mici sau supermarketuri ecologice. O mare parte din produsele oferite aici provin din zona înconjurătoare - aceasta este dictată doar de patriotismul catalan. Există o cerere specială de legume, fructe, alimente pentru copii, uleiuri de măsline, sucuri și vinuri. În sectorul vinului, vinificatorul Josep Maria Albet i Noya a demonstrat cum să comercializeze cu succes vinuri ecologice catalane.

Doar produsele organice certificate sunt rareori folosite în restaurantele sofisticate. O mare importanță este acordată celei mai sezoniere mâncare posibilă, provenită de la producătorii locali. Uneori, acest lucru este afișat în meniu. Fascinația pentru estetica designului domină hotelurile. Aspectele ecologice sunt tratate în mare parte cu o importanță secundară în timpul construcției sau al mobilierului. Reflecția asupra avantajelor energiilor alternative a câștigat teren în trecutul recent, dar ar putea fi considerată mai cuprinzător.

să mănânce și să bea

L'Embruix

Restaurant foarte proiectat individual, cu tavan de depozit, pereți gri și o ambianță oarecum misterioasă - potrivită cu numele L'Embruix, magicianul. Cafenea și restaurant cu bucătărie excelentă, care se angajează foarte mult să mănânce sănătos. Vizitatorii care acordă o mare importanță alimentelor proaspete vegetariene sau unei diete echilibrate în mod deliberat se vor simți ca acasă. Bucătăria susține că fructele uscate, legumele, carnea și produsele din pește utilizate în feluri de mâncare sunt într-un raport nutrițional optim echilibrat între ele. Publicul obișnuit apreciază aspectele conștiente de sănătate ale rețetelor locale.

• Eixample • Enric Granados 13 • Metrou: Provença • Tel. 935 32 11 25 • Luni-Sâmbătă 12:30 - 16:30, 20:30 - miezul nopții • €/€

Organic

Aici avantajele unei bucătării organico-vegetariene se combină cu o ambianță fericită și gustoasă. Mobilier stimulant cu mult lemn, scaune din răchită, coloane din metal roșu și plante. Mobilierul colorat amintește de un restaurant cu grădină. Toate produsele organice de bază, multe din regiunea Catalonia, sunt proaspăt preparate și uneori prezentate într-un mod vizual neobișnuit. Blinisul este o specialitate a casei. Puteți simți efortul de a deschide mâncarea organică către un public mai larg. Bufetul zilnic arată versatilitatea bucătăriei. Meniu de prânz ieftin pentru 9 € în prezent. Unul dintre flagship-urile din scena gastronomică organică a orașului. Locație centrală lângă Ramblas.

• Ciutat Vella • Junta de Comerç 11 • Metrou: Liceu • Tel. 9 33 01 09 02 • Zilnic 12 amiază-miezul nopții • €

cumpărături

Albet i Noya

Dacă vă uitați la vinurile catalane și vă concentrați asupra vinurilor organice, numele Albet i Noya apare în curând ca cel mai renumit lider al industriei. Compania își are sediul în satul Sant Pau d'Ordal (provincia Barcelona) și cultivă acolo 76 de hectare de podgorii, în conformitate cu instrucțiuni ecologice stricte. După moartea tatălui său în 1972, fiul Josep Maria Albet i Noya a început să preseze primele vinuri pe bază de viticultură organică. Ceea ce era încă un proiect îndrăzneț în Catalunia de atunci, pe care mulți viticultori îl considerau lipsit de speranță și nu foarte profitabil, s-a dezvoltat de mult timp într-un proiect de prezentare proeminent.

Prin urmare, Josep Maria Albet i Noya este considerat a fi cel mai cunoscut vinificator organic din Catalonia, iar vinurile sale sunt foarte apreciate în presa specializată și publică. Mai presus de toate, marea dorință a companiei de a experimenta este evidențiată pozitiv. Se cultivă 15 soiuri de struguri, produc vinuri roșii și albe, precum și cavas. Produsele au ajuns acum pe piețele străine și sunt vândute și în Germania, de exemplu. Bodega poate fi vizitată cu programare. Aceasta include, de asemenea, o vizită la podgorii și informații amănunțite despre filosofia casei. Vinurile Albet i Noya pot fi găsite în multe magazine de vin din Barcelona.

• Can Venxdrell de la Codina, Sant Pau d'Ordal

Barcelona Reykjavik

Magazin organic simpatic cu o gamă fabuloasă, mult lăudată de produse de patiserie, numită numărul 1 în Barcelona de mulți cunoscători de pâine excepțional de bună. Există specialități de pâine făcute din speltar, secară, orez, hrișcă, mei sau naut. Se utilizează numai materii prime fără gluten, certificate organic. Cimbru, ghimbir și pâine de măsline, precum și ghimbir, scorțișoară și tort de mere sunt, de asemenea, foarte tentante. Pe lângă produsele de patiserie și pâine, este oferit un ulei de măsline din soiul Arbequina, răspândit în provincia catalană Lleida. Numele magazinului sugerează că este un proiect comun catalan-islandez, proprietarul este din Barcelona, soția sa din Reykjavik. Amplasare centrală, nu departe de Plaça de Catalunya.

• Ciutat Vella • Dr. Dou 12 • Metrou: Catalunya • Luni-Sâmbătă 10: 00-21: 30

Bio bio bio

Situat în cartierul mai bogat Gracia, acest magazin are probabil cea mai largă gamă de produse organice din capitala catalană. O selecție considerabilă de vinuri, de asemenea, din Catalonia. Gama de alimente pentru copii, cava și legume este deosebit de impresionantă; La cerere, aveți un numărător propriu de alimente proaspete și sfaturi complete privind dieta. Magazinul în sine nu este atât de mare, dar se presupune că are un spațiu de depozitare mult mai mare în cartier. Sunt disponibile în total aproximativ 1500 de articole.

Bio Bio Bio • Gràcia • Ramón i Cajal 42 • Metrou: Joanic • Luni-Vineri 09:30 - 14:30, Sâmbătă 10: 00-14: 30, 17: 00-21: 00

Decor Natura

Acest magazin este specializat în articole fabricate din materiale naturale sau care pot fi utilizate ca parte a unui stil de viață cât mai aproape de natură. Mobilierul mic, decorul decorativ și accesoriile pentru o viață confortabilă și inspirată domină aici. În plus, sunt oferite lumânări și suporturi pentru lumânări, țesături, produse de îngrijire personală, piepteni, bijuterii, cărți sau alte articole de un stil de viață verde. Atmosfera este ușor asiatică, ambianța este caracterizată de culori puternice, vesele. Lanțul Natura orientat alternativ are și alte magazine în Barcelona.

• Eixample • Consell de Cent 304 • Metrou: Passeig de Gràcia • Luni-Sâmbătă 10: 00-20: 30

L'Ànima del Vi

Ascuns într-o stradă scurtă care leagă Travessera de Gràcia de Plaça Rius i Taulet. Magazinul există din august 2006. La început, gama consta aproape exclusiv din vinuri organice din Franța vecină. Între timp, gama de vinuri organice spaniole a crescut semnificativ, iar toate vinurile sunt achiziționate direct de la viticultori mai mici care încă funcționează conform metodelor agricole tradiționale, ocolind comerțul intermediar. În magazin, dulapurile climatice speciale asigură o răcire optimă a vinurilor fine. Unele vinuri sunt, de asemenea, prezentate sub numele catalan Vins Naturals. Interior plăcut, de bun gust, cu iluminare izbitor de frumoasă. De asemenea, afacerea pare să-și facă un nume cu produse care depășesc sectorul vitivinicol. Având în vedere acest lucru, gama a fost extinsă pentru a include oțet organic și ulei de măsline.

• Gràcia • Mariana Pineda 3b • Metrou: Fontana • Marți-Sâmbătă 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:30

Activități

Cap Problema

Doar în trecutul recent, consiliul orașului a luat măsuri pentru a face ciclismul mai ușor în Barcelona. Piste pentru biciclete au fost create în oraș, dar mai ales pe promenadele de pe plajă. Închirierea de biciclete a devenit mai populară, inclusiv în rândul vizitatorilor orașului. Compania Cap Problema a preluat această tendință inconfundabilă. Are plimbări cu ricșă prin centrul orașului și închiriază biciclete pliante. Bicicleta de tip „Brompton” este disponibilă standard; este ușoară, dar stabilă, are roți relativ mici și poate fi pliată cu ușurință în patru pași. Ofertele de închiriere de biciclete sunt destinate mobilității în orașul vechi, precum și excursiilor în port sau plajă. Prin gama activităților sale, compania ar dori să contribuie la transportul cel mai ecologic posibil din Barcelona.

• Ciutat Vella • Plaça Traginers 3 • Metrou: Jaume I • Tel. 933 10 00 82 • Marți-Vin 10 am-8:30 pm, Sat 12-3pm, 5-9pm

Acest text de Harald Klöcker este un extras din ghidul de călătorie MERIANlive „Barcelona”.