Barele Muesli pot deveni rapid o bombă cu calorii. Un bar poate fi un păcat Handelsblatt
Ce este potrivit pentru profesionistul sportiv este ieftin pentru sportivul recreativ: bețele de cereale sunt în plină expansiune.
04/02/2004 | de Christine Hager (Handelsblatt)
Ai timp să mănânci? Douăsprezece ore în birou, mai mult de două treimi din timp cochetând cu ecranul, plus întâlniri - nu numai că stomacul își pierde valoarea, creierul plânge și după mâncare, o masă rapidă.
Timpul în care muesli-ul a fost cumva alternativ la stânga s-a încheiat. Dimpotrivă: Muesli este de mult timp, cel puțin de când a fost elegant să mănânci sănătos. Este adevărat că produsele ecologice scumpe nu se vând la fel de bine după mult timp după boala vacii nebune și peste porcină, dar amestecul de cereale nu alunecă în acest nivel scăzut.
Deoarece consumul de musli în baruri a devenit mai convenabil. Dacă totuși reușiți să obțineți ambalajele Corny, Harvest Energie-Bar, Energy Bar sau Dr. Deschiderea corectă a feliilor de fructe Munzinger nu mă lipeste de degete.
Modificarea obiceiurilor alimentare necesită produse la modă. Industria alimentară se joacă cu consistență și gust, creează întotdeauna noi generații de bare de muesli și se bazează acum pe versiunea de lux reglată, bara de energie.
Când sunt consumate înainte de dureri de foame, bețele lipicioase și înguste promit să mențină performanța - și chiar să crească performanța. Dar gustarea intermediară ca furnizor rapid de energie la birou și în timpul sportului are și capcanele sale. Există diferențe semnificative în ceea ce privește conținutul de energie și nutrienți între diferite mărci, dar se recomandă prudență cu toate acestea: conglomeratul de carbohidrați, vitamine, grăsimi, minerale și fibre se transformă rapid într-o bombă cu calorii.
Barele energetice, în special, le au pe toate: le pot aduce la peste 600 kcal cu mai mult de 30 g de grăsime. Cu greu se poate vorbi despre o gustare între mese. Astfel de baruri sunt potrivite doar ca înlocuitor de masă - pentru bicicliștii în tururi mai lungi, de exemplu. Jan Ulrich își trimite salutările. Sportivii recreativi pot aduce cântarul doar la viteză.
Farmacistul Mehdi Hosseini Dinani de la German-Apotheke Bonn câștigă bine cu barele. Dar asta nu-l împiedică să ia o privire critică: "Cu o dietă echilibrată, cu multe legume și fructe, barele de muesli sunt complet inutile. Fructele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a satisface foamea, iar acizii din fruct au un efect pozitiv asupra digestiei. "
Merge și mai departe și avertizează: „Dacă mănânci baruri de musli între mese, încurci ritmul normal, adăugarea de zahăr te satură și nu mai ai un poftă reală pentru mesele principale”.
În ciuda tuturor argumentelor privind prețul și sănătatea: cu un volum de vânzări care anul acesta în sectoarele alimentelor ecologice, alimentelor funcționale, dietelor și produselor ușoare este estimat la 6,2 miliarde de euro și cu marje de profit de până la 25 la sută, merită pentru industria alimentară o mulțime de creativitate și investiții.
Schwartau-Werke - cu Corny câinele de top de pe piața barului cu muesli - a lansat doar acum câteva luni un alt brand: Fruity. În 2004, se așteaptă ca fructiera să aducă 25 de milioane de euro. Schwartauers braconează fructele dulci în ceea ce este încă un segment mic al pieței de baruri, care este dominat de Schneekoppe și Viba și are o cifră de afaceri de doar 7 milioane de euro. În zilele noastre, gama se extinde pentru a include aromele de prune și multifruit plus ACE.
Cu Nutrel, Grupul Nestlé se opune. Acesta vizează nervul sensibil pentru o nutriție sănătoasă, în special pentru cei cu vârsta peste 45 de ani. Deoarece în această grupă de vârstă, puterea veniturilor și conștientizarea sănătății se întâlnesc.
Întrucât se știe că nucile și cerealele, fructele uscate și pulpa Johannis sunt un pachet suculent de calorii, există acum ceva pentru toți cei care „vor să gusteze cu conștiința curată”: bara de muesli cu conținut scăzut de grăsimi „For You Plus”. Oricine citește reviste pentru femei mănâncă și „Für Sie Plus”. Dar și bărbații ar trebui să-l acceseze cu bucurie. Publicitatea promite corpolent „M-am recuperat”.
Îmbogățit cu acid folic și calciu, oferit în aromele de lămâie și caisă, nu este disponibil în supermarketul plictisitor, dar în farmacii și farmacii cu un colț de sănătate - nu puteți greși cu asta. Dar poate „sănătosul” să fie într-adevăr un substitut pentru păcat?
Apoi, mai degrabă argumentul de performanță ca și în cazul "Dyna Plus": îmbogățit cu fibră beta-glucan, bara ar trebui să furnizeze energie pe termen lung, să mențină constant nivelul zahărului din sânge și "să asigure un flux uniform de energie în organism". Inundaţie? Dacă faceți o pauză pentru un moment, probabil că veți auzi chiar și sunetul surfului.
Reclama TV ezoterică adecvată cu siguranță nu va întârzia să apară. Până atunci, mai este suficient timp pentru a trece de tejgheaua de fructe sau pentru a te plimba prin piață în weekend pentru a fi sedus de culorile minunate și de mirosurile vrăjitoare ale fructelor.
Apropo, fructele sunt sănătoase. Fără strategii publicitari și asistenții de laborator. Bananele, de exemplu, cu aproximativ 130 de calorii, oferă vitamine (inclusiv acid folic), carbohidrați, oligoelemente, minerale și fibre - și mesagerul fericirii. Fructele galbene satisfac foamea, sunt ușor de deschis și, de asemenea, au un gust bun.
În plus, bananele sunt excelente pentru un adevărat păcat. Poate un pic anacronic, dar totuși păcătoasă. Unul pentru care șurubul nu este potrivit. Adresați-vă gondolierului dvs. de înghețată după colț pentru o despărțire de bar de granola.