BARF Mitul # 1 prea multă carne, prea multe proteine Blogul BARF
Există o serie de mituri în jurul subiectului BARF, care, cu toate acestea, sunt enumerate în repetate rânduri ca punct de critică, deși aparțin în majoritate tărâmului basmelor și legendelor. Să ajungem la fundul prejudecăților.
BARF Mitul # 1: BARF conține prea multe proteine
Această afirmație este făcută destul de des, adesea înfășurată într-o anumită cantitate de tactici de sperietură. Sună cam așa:
„BARF? Pentru Dumnezeu, îți hrănești câinele până la moarte cu el, deoarece conține mult prea multe proteine! "
"Supradozajul de proteine cu BARF duce cu siguranță la afectarea rinichilor și a ficatului!"
"Catelul tau va creste mult prea repede din cauza excesului de proteine de la BARF si cu siguranta va avea probleme cu sistemul musculo-scheletic!"
Fiecare Barfer probabil a auzit-o așa sau ceva de genul acesta. O dovadă a corectitudinii acestor afirmații nu este furnizată. Revendicarea se face neîntemeiată. Să aruncăm o privire mai atentă la subiectul proteinei la BARF și să începem cu afirmația că un exces de proteine ar trebui să afecteze rinichii sau ficatul.
Cartea „Nutriția câinelui” de Helmut Meyer și Jürgen Zentek (lucrarea standard privind nutriția câinilor) poate fi găsită:
„Întrebarea în ce măsură o supraofertă masivă pe termen lung de proteine poate duce la deteriorarea organelor, în special ficatul sau rinichii, este controversată ...” 1
Deci, nici măcar nu este clar dacă chiar și o supraalimentare MASIVĂ de proteine este deloc dăunătoare. Deci, nu pare să existe o „supradoză de proteine”. Cu toate acestea, nu are sens să consumăm o cantitate inutil de mare de proteine, deoarece acest lucru nu aduce niciun avantaj, iar metabolismul proteinelor duce întotdeauna ficatul și rinichii la efect deplin, chiar dacă nu este clar dacă acest lucru va deveni de fapt o problemă pe termen lung. Întrebările la care trebuie răspuns acum sunt:
- cât de mare este necesarul de proteine al câinelui,
- când este mult prea mult,
- câte proteine consumă un câine într-un grup de control (adică cu alimente gata preparate) și
- BARF oferă într-adevăr atâtea proteine cât se pretinde întotdeauna.
Necesarul de proteine al câinelui
Potrivit lui Meyer/Zentek, necesarul de proteine în metabolismul de întreținere este calculat folosind următoarea formulă 2:
5 g proteină brută digerabilă/kg KM ^ 0,75/ziProteina brută este denumirea compușilor azotoși, KM reprezintă masa corporală, ^ 0,75 pentru "mare 0,75".
Luați exemplul câinelui meu Bayo, care cântărește 38 kg. Prin urmare, are nevoie de: 5 g x 38 kg ^ 0,75 = 76,5 g de proteină brută pe zi. Cu un efort fizic corespunzător, în timpul creșterii sau a fazei de sarcină/alăptare, necesarul de proteine al unui câine crește.
Prin urmare, cerința de întreținere este calculată rapid și exprimată în cifre. Doar pentru că a fost depășit nu înseamnă că există o supraofertă. Pentru aceasta, va trebui să depășiți anumite cantități maxime, care nu sunt definite mai detaliat pentru proteine. Dar când s-ar putea vorbi despre o „excesivă ofertă masivă”? Potrivit lui Meyer/Zentek, există o supraofertă „extremă” dacă animalul consumă mai mult de 20-30 g proteine / kg BM. În cazul lui Bayo, ar fi mai mult de 760-1,140 g de proteine, adică 3,8-7,5 kg de carne musculară slabă pe zi. Aceasta reprezintă de până la 14 ori oferta peste valoarea cererii. Acum, „extrem” nu trebuie neapărat să fie echivalat cu „masiv”, dar va fi cu siguranță undeva mult peste valoarea cererii normale. Să presupunem că o „supraofertă masivă” ar fi de cinci ori mai mare decât cererea. Și, după cum știm deja, este chiar discutabil dacă ar fi dăunător câinelui ...
Proteine în alimente uscate
Dacă BARF, în special, ar trebui să furnizeze prea multe proteine, trebuie, desigur, să verificăm modul în care este alimentată cu proteine la câinii cărora li se administrează hrană finită. Acest lucru este considerat a fi pus în comun în mod ideal. Pentru comparație, unele tipuri de alimente uscate au fost selectate ca exemple, iar rațiile pentru un câine precum Bayo au fost comparate conform instrucțiunilor producătorului. Pentru a putea compara cantitatea de proteină, se calculează conținutul absolut de proteină brută (Rp) care este furnizat împreună cu alimentele. Acest lucru este necesar deoarece, după cum sugerează și numele, alimentele uscate sunt aproape în substanță uscată, în timp ce BARF este considerat a fi substanță umedă. Prin urmare, nu este posibil să se compare direct procentul care este scris pe pachetul respectiv. Cu toate acestea, dacă calculați câtă cantitate de proteine se consumă efectiv în grame în fiecare zi, este posibilă o comparație fără a fi necesar să calculați substanța uscată a ambelor tipuri de furaje.
| Marcă alimentară | Suma/zi | Suma/săptămână | Proteine pe zi |
| Royal Canin Maxi, 26% Rp | 480 g | 3.360 g | 124,8 g |
| Pui de platină, 26% Rp | 400 g | 2.800 g | 104,0 g |
| Orijen Adult, 38% Rp | 400 g | 2.800 g | 144,4 g |
| Hills Canine Adult Pui fără cereale, (24% Rp) | 500 g | 3.500 g | 120,5 g |
| Acana Wild Prairie (35% Rp) | 380 g | 2.660 g | 133,0 g |
| Lupovet Chicken Suiesse (24% Rp) | 418 g | 2.926 g | 100,3 g |
Proteine cu BARF
Bayo primește o rație BARF complet normală cu distribuția tipică. Deoarece poate tolera doar RFK moale (oase crude, cărnoase), el obține puțin mai mult decât 15% obișnuit din conținutul animalului, și anume 20% și deoarece carnea pe care o primește este foarte slabă, există grăsimi suplimentare, ceea ce reduce Cantitatea de carne duce. Bayo primește și un ou pe săptămână. El primește, de asemenea, ulei de pește și cantități mici de alge, care, totuși, nu contribuie cu cantități semnificative de proteine. Și aici se calculează cantitatea absolută de proteine furnizate, deoarece altfel masa uscată a BARF ar trebui calculată pentru comparație cu furajul finit. Acest lucru ar face evaluarea mai puțin ușor de înțeles.
| raţie | Suma/zi | Suma/săptămână | Proteine pe zi |
| carne musculară slabă | 250 g | 1.750 g | 50,0 g |
| Grăsime suplimentară | 50 g | 350 g | 0,0 g |
| rumen | 90 g | 630 g | 10,8 g |
| Măruntaie | 90 g | 630 g | 16,2 g |
| RFK | 120 g | 840 g | 20,4 g |
| Fructe vegetale | 150 g | 1.050 g | 0,6 g |
| ou | 55 g | 7,2 g | |
| Ulei de pește/alge marine | 7 ml/0,9 g | 50 ml/5 g | 0,0 g |
| total | 105,1 g |
Așa cum era de așteptat: furajele finite oferă uneori chiar mai multe proteine brute decât BARF, în orice caz, nu se poate vorbi de o supraofertă masivă sau extremă. Aceasta ar fi de 380 g proteină pe zi dacă s-ar presupune că o acoperire de cinci ori a valorii cerinței ar fi numită astfel. Această cantitate nu poate fi atinsă deloc cu BARF ... Pentru aceasta Bayo ar trebui să obțină peste 2 kg de carne pură pe zi. Asta ar fi o nebunie absolută!
Cum se întâmplă că hrana finită furnizează uneori chiar mai multe proteine decât BARF? Răspunsul este destul de ușor. Necesarul de proteine calculat al câinelui se referă la necesarul de proteine brute digestibile, adică proteine, care pot fi digerate 100%. Dacă o hrană nu furnizează suficientă proteină digerabilă, atunci mai mult din proteinele inferioare pe care le conține trebuie luate pentru a satisface cererea. Și furajele, cum ar fi făina de animale sau glutenul de porumb, care ajung adesea în furaje finite, au o digestibilitate de 50-70% - spre deosebire de carne, care poate fi digerată până la 98%. Prin urmare, un furaj finit trebuie să conțină mai multe proteine.
Care este originea prejudecății?
De ce argumentul potrivit căruia BARF este prea bogat în carne și, prin urmare, prea bogat în proteine, se repetă iar și iar, dacă nu se aplică deloc matematic? Poate fi o simplă tactică de sperietură, dar este mai probabil ca mulți critici să nu se fi deranjat niciodată să facă calculele. Unii oameni nu par să-și dea seama că carnea este de fapt doar 12-24% proteină brută.
Poate că este și pentru că majoritatea criticilor nici măcar nu sunt informați despre modul în care este compusă de fapt o masă BARF. Desigur: dacă i-ai da unui câine precum Bayo 600 g de piept de pui pur pe zi și nimic altceva, atunci pe termen lung ar avea probabil probleme cu rinichii și ficatul. Dar, în primul rând, acesta nu este BARF, ci neglijent și, în al doilea rând, problemele de sănătate nu rezultă din exagerat Laesența proteinelor, dar din Dinesența unei surse adecvate de energie. Într-un astfel de caz, organismul trebuie să utilizeze proteine pentru a genera energie, ceea ce duce la o formare crescută de amoniac și, în cele din urmă, uree, care la rândul său poate suprasolicita ficatul și rinichii pe termen lung. Dacă există suficientă grăsime în furaje, acest lucru nu este necesar. Acest lucru reduce cantitatea de carne și s. G. Coeficientul proteinei-energie se îmbunătățește.
De aceea, BARF subliniază în mod repetat că câinele are nevoie de o sursă de energie și de aceea planurile BARF se referă întotdeauna la carne musculară cu dungi (aproximativ 15-25% grăsime) sau se recomandă suplimentarea grăsimii, dacă este disponibilă doar carne slabă. Suma care trebuie suplimentată poate fi determinată cu ajutorul calculatorului BARF gratuit, care include și un calculator pentru grăsime.
Numai cei care ignoră regulile simple BARF se vor hrăni cu accent excesiv pe proteine. Și dacă nu respectați regulile conceptului, practic nu latrați, ci operați pseudo-BARF sau un alt concept brut de hrănire.
Concluzie
După cum arată calculul, BARF nu conține prea multe proteine. Pe de o parte, deoarece proteina nu poate fi supradozată în condiții practice, pe de altă parte, deoarece pur și simplu nu există o mulțime de proteine într-o rație BARF. Dacă faceți calculele, veți vedea că, desigur, se consumă un pic mai multă proteină decât este absolut necesar pentru a îndeplini cerința, dar și cantități similare, dacă nu chiar mai mari, de proteine pot fi găsite în furajele finite. În consecință, prejudecata că BARF ar pune prea multă tensiune pe rinichii sau ficatul câinelui din cauza nivelurilor excesive de proteine este absolut în aer liber.