Bastoane de usturoi și morcov cu crustă de parmezan - monitor alimentar
O rețetă rapidă pentru o gustare delicioasă sau doar o garnitură gustoasă. Inimă, dulce și extrem de captivantă!
Prăjite cu ulei de măsline, parmezan și usturoi, morcovii sunt o experiență gustativă fantastică. O rețetă pe care chiar și mâncătorii de morcovi o vor adora. Pentru că dacă sunteți în căutarea unei alternative la chipsurile de cartofi picante, cu mai puține grăsimi și carbohidrați, le veți iubi - ușor crocante la exterior și moi la interior. Super gustos și rapid și ușor de preparat!
pregătire
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Căptușim foaia de copt cu hârtie pergament. Apăsați căței de usturoi și amestecați într-un castron cu ulei de măsline, parmezan, pesmet, sare și piper.
Curățați morcovii și tăiați-i longitudinal în bețe (ceva asemănător cartofilor prăjiți). Apoi puneți amestecul de parmezan-usturoi-ulei pe o farfurie și rotiți bine bețele până când toți morcovii sunt acoperiți cu amestecul.
Răspândiți morcovii pe foaia de copt și gătiți la cuptor timp de 15 până la 20 de minute până se înmoaie. Întoarceți-vă la jumătatea drumului. Apoi se lasă să se răcească 5 minute, se presară cu puțin pătrunjel și bețele sunt gata.
Se amestecă quarkul cu conținut scăzut de grăsime cu crème frâiche, oțet de vin alb, usturoi, ceapă și 4-5 linguri de arpagic până se omogenizează.
Condimentează după gust cu zahăr, sare și piper. Dacă doriți, adăugați puțin suc de lămâie și presărați pătrunjel.
ingrediente pentru 4 persoane
- 4 morcovi, curățați și curățați de coajă
- 6 linguri de ulei de măsline
- 2 catei de usturoi
- 4 linguri parmezan ras
- 3 linguri pesmet
- Sare piper
- niște pătrunjel
- 200 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 100 g crème fraîche
- ½ ceapă
- ½ buchet de arpagic
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură oțet de vin alb
- Sare, piper, zahăr și suc de lămâie după gust
- niște pătrunjel