Bătrânul și beneficiile sale
Foarte răspândit în Europa, socul este un arbust care poate ajunge la 4 până la 5 metri. Crește de-a lungul drumurilor sau râurilor și dă flori foarte parfumate. Aceste fructe din grupuri devin negre când sunt coapte și au proprietăți medicinale.
Proprietățile de soc
La soc, florile și fructele au proprietăți medicinale interesante. Numite și vanilia omului sărac, florile de bătrân sunt foarte parfumate. Conțin mucilagii de înmuiere, tanin, flavonoide, acid-fenoli, azotat de potasiu și puțin ulei esențial. Florile bătrâne promovează transpirația și au, de asemenea, proprietăți diuretice superioare celor ale ceaiului Java sau Orthosiphon. Coaja interioară este, de asemenea, o ființă diuretică compusă din azotat de potasiu.
Fructele sale sunt pline de zaharuri simple, acizi organici, flavonoizi, acizi triterpenici și vitamine A, C, B2. Gătite și detoxifiate, fructele conțin polifenoli. Fructele de soc au o putere antivirală și fac posibilă lupta împotriva infecțiilor respiratorii și a răcelii. Datorită efectelor lor antioxidante, socurile pot reduce colesterolul, pot îmbunătăți nurca și pot întări sistemul imunitar. De asemenea, inima primește efectele sale benefice. Sucul este bogat în bioflavonoide și proteine și îi conferă capacitatea de a distruge virusurile de răceală și gripă.
Utilizarea socului
Pentru a vă bucura de beneficiile florilor de bătrân, pur și simplu luați 3 până la 4 g de flori uscate și înfundați-le timp de 10 până la 15 minute într-un castron cu apă foarte fierbinte. Acest preparat trebuie băut de trei ori pe zi. Acest preparat favorizează transpirația în timp ce este diuretic. Este ideal pentru persoanele care au infecții respiratorii precum gripa, bronșita și febra erupțiilor cutanate. Persoanele care suferă de retenție de lichide, cum ar fi creșterea cantității de urină, infecții ale tractului urinar sau pietre urinare pot lua această perfuzie, dar sub sfatul medicului pentru a evita orice risc de colică renală.