Băutură de hibiscus cu suc de coacăze negre - Infuzii de plante bio
Infuzie de flori organice de hibiscus cu suc de coacăze negre
Hibiscus Sabdariffa, Bissap sau Karkadé beau de băut ca vin fiert în această iarnă și ca cocktail sau granită, din primăvară
Este o băutură care oferă multe posibilități și beneficii nutriționale.
Un pahar de 200 ml vă va aduce doar 32 kcal contra 96 kcal pentru un suc de portocale (de trei ori mai puțin dulce decât un suc de fructe) cu virtuți recunoscute ale băuturii „de apărare”, regulator al tensiunii arteriale și antiinflamator.
Hibiscus este o încântare a modului de cocktail fără alcool și iarna, se adaugă cu mirodenii ca alternativă sănătoasă la vinul fiert (200 ml de vin fiert = 200kcal!)
Care este originea hibiscusului nostru ?
Provin de la o cooperativă agricolă din Burkina Fasso, certificată ecologic de Ecocert și achiziționată în comerț echitabil, sub eticheta FLO (Fairtrade Labeling Organization).
Odată ce florile de hibiscus sunt recoltate manual, acestea sunt uscate și apoi duse la Bobo Dioulasso. Un grup de femei se ocupă de spălarea foarte rapidă și de a doua uscare a hibiscusului.