BĂUTURI DE ALIMENTE

Ce este mâncarea în gură?

Când se folosește hrana pentru sip?

Mâncarea specială pentru băut este potrivită pentru o nutriție suplimentară și exclusivă. Conține toți nutrienții esențiali în doza corectă. Acestea includ carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și oligoelemente. Sip feed este utilizat atunci când pacienții nu primesc suficienți nutrienți și calorii din dieta normală. Acest lucru poate fi cazul atunci când nu mănâncă suficient sau când nu sunt în măsură să-și satisfacă nevoile nutriționale crescute cu cantitatea normală de alimente.

Consumul de alimente este, de asemenea, util dacă oamenii au probleme cu mestecarea corectă a alimentelor solide sau cu înghițirea lor din cauza tulburărilor de înghițire (disfagie). Există, de asemenea, boli în care trebuie să fim atenți la o anumită compoziție nutrițională din dietă. Emaciația severă, demența, bolile intestinale, bolile hepatice și pancreatice sau chiar disfuncția renală pot fi un motiv pentru a folosi alimente de băut special formulate. În acest fel, starea nutrițională a celor afectați poate fi îmbunătățită. Acest lucru are un efect pozitiv asupra recuperării și calității vieții. În plus, există mai puține infecții și prognosticul bolii este influențat pozitiv.

Ce variante de produse există?

În funcție de bolile și situațiile metabolice pentru care se folosește consumul de alimente, sunt disponibile produse foarte diferite, special compuse. În cazul alimentării cu înghițituri, la fel ca în cazul alimentării cu tub, se face distincția între alimentele standard și cele speciale.

Mâncare standard
Alimentele standard pot fi utilizate numai dacă digestia și metabolismul funcționează în continuare corect. Este compus în așa fel încât să conțină toți nutrienții într-un raport corect unul cu celălalt. Din acest motiv, consumul de alimente este potrivit atât ca sursă suplimentară de hrană, dar și pentru hrana pe cont propriu. Există o gamă largă de produse standard pentru furaje, adaptate nevoilor specifice. Întrebările importante atunci când alegeți mâncarea potrivită sunt, de exemplu:

Dacă intestinul este sănătos și poate tolera fibrele sau dacă există contraindicații, ar trebui să se utilizeze alimente pentru băut fără fibre?

În cazul în care organismul continuă să facă o activitate digestivă (așa-numitul aliment cu conținut molecular ridicat, pentru care este necesar un tract gastrointestinal fără restricții de amploare) sau funcția digestivă este restricționată, iar substanțele nutritive trebuie să fie deja conținute sub formă pre-digerată (așa-numitul aliment cu conținut molecular mic)?

De exemplu. Se recomandă tulburări de înghițire și lichide/alimente cremoase sau îngroșate în locul alimentelor cu lichid subțire normal?

Dacă există anumite preferințe gustative (căpșuni, banane,.; Peste 20 de arome sunt oferite pe piață) sau este preferat un gust mai neutru (de exemplu, dacă se folosește mâncare pentru prepararea vaselor)?