Băuturi energizante periculoase stimulante pentru fereastra consumatorului Hessen
Heartbeat Sebastian Kaulitzki www. Fotolia.de_.jpg
Un studiu recent al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) avertizează asupra riscurilor pentru sănătate asociate băuturilor energizante, deoarece adolescenții consumă o cantitate îngrijorătoare de cofeină. Acest lucru este deosebit de problematic în combinație cu alcoolul sau activitatea fizică.
Ce este în băuturile energizante?
Băuturile energizante sunt pick-me-up-uri și cresc performanța. Acest lucru se datorează cantității mari de cofeină. Legea prevede că băuturile răcoritoare care conțin cofeină pot conține maximum 320 mg cofeină pe litru. Aceste băuturi sunt oferite de obicei în cutii de 250 până la 500 ml. O cutie cu conținut de 250 ml conține, prin urmare, până la 80 mg de cofeină (comparație: 1 cană de cafea conține 50-100 mg de cofeină, în funcție de tipul de preparat și boabe de cafea.)
Zahărul pe care îl conține din abundență, și anume aproximativ 27 de grame pe cutie de 250 ml, merge repede, este sânge și are un efect de îmbunătățire a performanței. O porție de băutură energizantă (250 ml) realizează deja jumătate din cantitatea zilnică recomandată de zahăr adăugat din alimente. O valoare orientativă pentru aportul de zahăr adăugat este dată de 50-60 g de persoană.
Alte ingrediente adăugate sunt substanțe pe care organismul le produce de asemenea, și anume taurină, inozitol și glucuronolactonă. Conform declarațiilor publicitare, aceste substanțe ar trebui să aibă un efect de îmbunătățire a performanței, dar acest lucru nu a fost dovedit științific.
Consecințele consumului excesiv de băuturi energizante
Potrivit unui studiu la nivel european realizat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), 68% dintre tineri consumă băuturi energizante. Datorită consumului lunar de 7 litri, 12% dintre adolescenți aparțin consumatorilor „foarte cronici” și încă 12% consumatorilor „foarte acuti”, deoarece consumă mai mult de un litru pe consum.
De asemenea, copiii folosesc în mod regulat băuturi energizante. Aproximativ 18% dintre copiii chestionați cu vârste cuprinse între 3 și 10 ani consumă băuturi energizante, aproximativ fiecare al șaselea copil consumând în medie 0,95 litri pe săptămână, făcându-i unul dintre consumatorii „foarte cronici”.
Potrivit EFSA, consumul excesiv de băuturi energizante prezintă un risc considerabil pentru sănătate. Următoarele simptome apar în special atunci când consumul de băuturi cu cofeină este crescut:
- Frisoane, dureri de cap, probleme de somn
- Bătăi cardiace crescute, palpitații, aritmii cardiace până la insuficiență cardiacă inclusiv
- Tensiune arterială crescută
- Efecte asupra sistemului nervos precum nervozitate, tremurături, insomnie și atacuri de panică
Din rezultatele acestui studiu, EFSA a dezvoltat o evaluare a riscului pentru cofeină și a stabilit o valoare maximă pentru cofeină. Cantitatea care poate fi ingerată fără efecte secundare este de 3 mg pe kilogram de greutate corporală pentru adulți. Această valoare se aplică și copiilor și tinerilor. Aceasta înseamnă că un băiat de doisprezece ani cu o greutate corporală de 50 de kilograme depășește deja valoarea maximă recomandată cu o cutie de 0,5 litri.
Tinerii folosesc băuturi energizante amestecate cu alcool
Tinerilor le place în special să bea băuturi energizante pentru a rămâne în formă și pentru că „aparține”, nu numai la școală și în timpul sportului, ci și la discotecă sau alte evenimente. Zahărul conținut în băuturi oferă, de asemenea, energie disponibilă rapid. Gustul dulce și răcoritor al băuturii îi ispitește pe tineri să bea băuturile energizante mai repede și în cantități mai mari. Activitatea fizică - cum ar fi dansul - și senzația de sete rezultată duc la un consum crescut de băuturi energizante.
Acest lucru devine deosebit de problematic atunci când băutura energizantă este amestecată cu alcool precum vodca. Datorită dulceaței băuturii, conținutul de alcool nu este perceput la fel de mult, ceea ce duce și la băut mai mult. Cofeina reduce, de asemenea, senzația de beție.
Shots energetice: produse cu cofeină foarte concentrată în porții mici
Imaginile energizante prezintă un risc și mai mare decât băuturile energizante, deoarece sunt produse foarte concentrate în porții mici, cu un conținut crescut de cofeină. Dacă împușcăturile de energie sunt consumate conform intenției, adică o porție pe zi, nu există niciun risc pentru sănătate din perspectiva Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor. Cu toate acestea, mai multe focuri de energie sunt consumate de obicei la petreceri și evenimente mai lungi la care adolescenții și adulții tineri vor să-și contracareze oboseala și epuizarea.
Atunci când consumați mai multe focuri de energie, în special luate la intervale scurte de timp, nu pot fi excluse efectele nocive asupra inimii și circulației.
Multă cofeină și multă dulceață
- Puterile de energie conțin 25 până la 75 ml cu 50-200 mg de cofeină pe porție. Un produs cu conținut de 60 ml conține 80 mg cofeină. Aceasta corespunde mai mult de 1300 mg de cofeină pe litru. Gustul amar al cofeinei este sporit de dulceață extremă acoperită.
Vândut ca supliment alimentar
- Cerințele legale pentru băuturile răcoritoare sunt eludate prin vânzarea de doze energetice ca suplimente alimentare.
Notificarea de avertizare este obligatorie
- Fotografiile cu energie trebuie să aibă recomandarea „o singură porție pe zi”.
Etichetare: conținut crescut de cofeină
Începând cu 13 decembrie 2014, băuturile - cu excepția cafelei și ceaiului - de la 150 miligrame pe litru trebuie să indice conținutul crescut de cofeină printr-un avertisment. De aceea, băuturile energizante și băuturile energizante trebuie etichetate cu „Conținut crescut de cofeină. Nu este recomandat copiilor și femeilor însărcinate și care alăptează. "
Organizațiile de protecție a consumatorilor, cum ar fi asociațiile de consumatori sau foodwatch, solicită o interdicție de vânzare către minori pe baza evaluării actuale a EFSA a cofeinei pentru băuturile energizante; Fotografiile cu energie ar trebui să fie interzise cu totul datorită ușoarei lor utilizări greșite.
Apropo: cofeina nu dăunează sănătății în cantități normale. Societatea germană de nutriție evaluează 350 mg cofeină pe zi ca fiind inofensive pentru un adult. Această cantitate este conținută în patru căni de cafea sau într-un litru de cola. Aceste valori se aplică unui adult sănătos, dar nu și persoanelor cu probleme cardiovasculare sau copiilor și adolescenților.