Băuturi izotonice - stil de viață sau nutriție optimă pentru calmarea setei - Consumer Service Bavaria

Sunați-ne - suntem bucuroși să fim acolo pentru dvs.:

izotonice

La fata locului

Găsiți drumul către cel mai apropiat centru de consiliere rapid și ușor.

întâlnire

Faceți o întâlnire personală la unul dintre centrele noastre de consiliere sau utilizați serviciul nostru de apel telefonic:

Autentificare

Vă rugăm să introduceți numele de utilizator și parola:

nutriție

5 aprilie 2019, sfat nutrițional

Băuturi izotonice - stil de viață sau calmarea optimă a setei?

Isodrinks sunt pe buzele tuturor. Acestea ar trebui să compenseze rapid pierderile de apă și energie. Cu toate acestea, nu există reguli pentru compoziție. Sunt recomandabile băuturile?

Cei care fac sport fac eforturi și transpira. Cu cât este mai fierbinte, cu atât transpirația curge mai puternic, astfel încât corpul să nu se supraîncălzească. Corpul poate pierde între 0,5 și 1,5 litri de lichid într-o oră de exercițiu, în funcție de intensitatea exercițiului. Aceste pierderi de apă, împreună cu mineralele emanate, trebuie compensate cu băuturi și alimente adecvate - în plus față de cantitatea de 1,5 litri pe zi recomandată de băut normal. „Optim”, „maxim”, „ideal” - așa sunt publicitate băuturile sportive izotonice. Dar sunt ele cu adevărat mai eficiente pentru sportivul recreativ?

„Isoton” ─ nicio reglementare în Germania pentru o rețetă uniformă

„Izotonic” înseamnă că un lichid conține aproximativ la fel de multe particule dizolvate ca sângele (iso: egal). Lichidele izotonice înlocuiesc foarte repede pierderile de apă din organism deoarece trec rapid din intestinul subțire în sânge. Băuturile sportive izotonice au fost inițial dezvoltate pentru sporturi de înaltă performanță. Acestea ar trebui să compenseze rapid pierderea de apă și energie în timpul unei competiții.

Izodrinks disponibile comercial sunt disponibile în cutii și sticle, sau le puteți amesteca singur sub formă de pulbere sau tablete. De regulă, astfel de băuturi constau din apă și diferite tipuri de zahăr și minerale. Adesea se adaugă arome și culori, stabilizatori, conservanți, regulatori de aciditate și vitamine. Cu toate acestea, în Germania, nu există reglementări cu privire la cât de mare trebuie să fie conținutul de minerale sau tipuri de zahăr, astfel încât „izotonic” să poată apărea pe ambalaj. Compoziția băuturilor izotonice cumpărate este, prin urmare, foarte diferită și sensul lor este, prin urmare, discutabil pentru sportivii recreaționali. Prețul pentru un litru de băutură praf amestecat singur este între 0,40 și 1,50 euro, în timp ce prețul pentru băuturile iso finite în sticle este între 1,50 și 3,00 euro

Gustul băuturilor sub formă de pulbere mixtă este sărat și artificial, așa că este nevoie de ceva obișnuință pentru iubitorii de spritzer de suc.

Bea izotonică sau hipotonă?

Conform recomandării oficiale, băuturile izotonice ar trebui să conțină 40-60 g de carbohidrați (zahăr de masă sau dextroză, eventual suplimentat cu maltodextrină) per litru de apă și 400-1100 mg sodiu (1/3 linguriță sau 1-2 g sare de masă). Un spritzer de suc format din 2 părți de apă (minerală) și 1 parte de suc, plus eventual sare de masă, este, de asemenea, considerat izotonic. Deoarece sodiul și clorura sunt electroliții care sunt excretați cel mai mult prin transpirație. Conform Öko-Test 8/2015, cu toate acestea, aproape toate sticlele de băuturi iso disponibile în magazine nu conțin suficient sodiu. Băuturile care conțin zahăr și minerale, cum ar fi spritzerele de suc sau băuturile iso sportive, sunt în special surse rapide de apă și energie care încurajează consumul de alcool, mai ales atunci când sunteți expus la exerciții intense de câteva ore.

În schimb, băuturile hipotonice (hipo: mai puțin) au mai puține particule dizolvate decât sângele nostru (0-40 g carbohidrați). Sunt absorbiți ceva mai încet, dar totuși rapid în intestinul subțire. Acestea includ apă minerală/de la robinet, ceaiuri de fructe/plante și spritzere de suc fabricate din 3 părți de apă sau mai mult până la 1 parte de suc. Aceste băuturi sunt perfect adecvate pentru sporturi recreative moderate și, de asemenea, pentru sarcini scurte și intensive - mai ales atunci când reducerea greutății sau menținerea greutății sunt principalul obiectiv în timpul antrenamentului.

Băuturile hipertonice (hiper: mai multe), cum ar fi sucurile de fructe pure sau limonadele, sunt mai concentrate, astfel încât mai întâi trebuie diluate în intestinul subțire prin introducerea apei proprii a corpului înainte de a fi absorbite din intestinul subțire și gros cu o întârziere. Prin urmare, nu sunt potrivite ca băuturi sportive.

Sfaturi despre consumul de alcool în timpul exercițiilor fizice:

  • Începeți antrenamentul cu rezervoare de apă suficient de umplute (începeți cu aproximativ 2 ore înainte).
  • Dacă faceți mișcare mai mult de o oră, beți și în timpul exercițiului, mai ales când este foarte cald.
  • Folosiți apă minerală bogată în sodiu sau sareți ușor apa (vedeți rețeta de mai jos). Acordați atenție toleranței individuale a sucurilor de fructe: datorită conținutului ridicat de fructoză, sucul de mere poate fi amestecat cu suc de struguri sau coacăze.
  • După antrenament, umpleți rapid rezervorul de apă sau mâncați fructe/legume bogate în apă (pepeni, castraveți).
  • Temperatura de băut ar trebui să fie puțin sub temperatura ambiantă (15-22 0 C), dar nu prea rece (probleme cu stomacul!).
  • Nu este necesar să adăugați vitamine băuturilor, îndulcitorii nu au sens, iar înlocuitorii zahărului pot provoca probleme digestive.

Rețetă pentru o băutură izotonică pentru sportivii recreaționali:

- 1 parte de suc (de exemplu, mere, coacăze, suc de struguri)
- 2 părți apă (apă minerală bogată în sodiu sau apă de la robinet cu 1 vârf de sare de masă/litru)

Informații suplimentare pentru consumatorii interesați:

Dieta și sportul cu accent pe „mai multă rezistență”, „mai mulți mușchi”, „sănătate” și „scădere în greutate”.

O expoziție cu 4 pachete poate fi împrumutată și este completată de un Dosar de bază și a Dosar rețetă. Într-o prelegere vom aborda relația dintre consumul de energie și furnizarea. Se explică și rolul carbohidraților și proteinelor în construirea mușchilor, formarea corpului și pierderea în greutate. Demistificăm trucurile de vânzări ale operatorilor din industrie și ale studiourilor de fitness și infirmăm miturile nutriționale în sport.

Dacă sunteți interesat, susținem zilele de proiect în companii, școli și grădinițe. Și practic Demonstrații de gătit putem realiza.

Părțile interesate pot obține informații suplimentare cu privire la „nutriție și sport” de la centrele de consiliere ale VSB.