Seminar »Nutriție« - Academia ZEIT

conţinut

Uneori vă este frică de o dietă nesănătoasă și de consecințele acesteia?

academia

Atunci poti Nutriția seminarului Ajutor. Și: nu ești singur cu frica ta. Dar, în ciuda întregii panici de prea mult zahăr și prea multă sare, grăsimi greșite și colesterol, știm asta .

Ce stimulente ne controlează comportamentul alimentar? De ce nu reușesc dietele?

Thomas Ellrott, șeful Institutului de psihologie nutrițională de la Universitatea din Göttingen, explică elementele de bază ale comportamentului nostru alimentar în acest seminar video al Academiei ZEIT. Intră în substanțe macro și micro sănătoase, analizează grăsimile, cântărește între alimentele naturale, bogate în vitamine și suplimentele alimentare. Expertul în știința nutrițională se referă foarte mult la asta Psihologia alimentară a: Ceea ce începe deja cu creșterea copiilor se poate termina ulterior printr-un comportament alimentar perturbat. După ce a schițat problemele, el explică cum Schimbarea dietei poate reuși.

Supraviețuire sau zeitgeist: Alimentele au o relevanță socială ridicată

Din fericire, mâncarea nu înseamnă totul regrete și risc. Sănătatea și plăcerea nu sunt în niciun caz excludente reciproc. O masă bună în companie bună ne sporește pofta de viață. Și de aceea este digerabil. Există un lucru pe care ni-l învață medicina nutrițională și psihologia nutrițională: Mâncarea sensibilă este posibilă. Și nu atât de dificil în cele din urmă.