Băuturi nealcoolice 7 SMOOTHIES 1 BĂUTURI REFRĂTĂTORI 6 BĂUTURI PIONEER 5 BĂUTURI CU DESSERT 2
2 1 băuturi răcoritoare introduc primăvara în pahar 350 g căpșuni, proaspete sau congelate 50 g sirop de floare de bătrân 600 g apă minerală spumantă, răcită STRAWBERRY-ELDERFLOWER SCHORLE Preparare: Tăiați căpșunile în bucăți, purecați-le fin cu blenderul și strecurați-le printr-o sită (congelată) Mai întâi decongelați căpșunile). Se toarnă piureul de căpșuni cu sirop și apă minerală și se amestecă. Sfat: În funcție de cât de dulci și coapte sunt căpșunile, aveți nevoie de mai mult sau mai puțin sirop. Deci, cel mai bine este să începeți mai întâi cu o cantitate mai mică de sirop. Variante: Puteți prepara, de asemenea, acest calmant de sete ușor cu piure de piersici sau caise amestecat rapid. De asemenea, are gust bun cu sirop de rozmarin (rețetă p. 58). Vă rugăm să rețineți că rozmarinul vă trezește, așa că nu serviți această variantă seara ca pălărie de noapte. Are un gust bun cu: camembert de capră coaptă, Roquefort, Manchego. Salate de frunze, salată caprese, salată de sparanghel alb, avocado și busuioc întins, cartofi la cuptor cu o cremă acră înmuiată cu ierburi, spaghete cu pesto de rachete, ton la grătar, dar și cu brioche, strudel cu nuci și aluat de drojdie jeleu tort erdbee r- ho lu nderb lü te n- băuturi gratuite schorleal 23
5 7 smoothie-uri băutura perfectă pentru pauze 200 g avocado copt (pulpă) 800 g suc de ananas sp linguriță coajă de lămâie organică rasă PINEAPLE AVOCADO SMOOTHIE Preparare: Tăiați avocado în bucăți mici. Curățați fin avocado, sucul de ananas și coaja de lămâie cu un blender manual sau într-un blender. Sfat: pentru acest întuneric, preferați avocado Hass cu o piele aspră. Au o aromă pronunțată de nuci. Utilizați numai avocado copt și unt. Înfășurați avocado tare în ziar și lăsați-l să se coacă câteva zile la temperatura camerei. Puteți amesteca acest lucru acasă dimineața și îl puteți bea mai târziu la birou. Culoarea strălucitoare este păstrată de acidul fructului ananasului. a n a n a s- avo c a d o- s m o othie a l ko h o l f r e i e băuturi 151
Rețete pentru băuturi. fără bibelouri și fără zahăr. www.dr-lovisa.de
Rețete pentru băuturi fără bibelouri și fără zahăr Cuprins 1. Ceai de gheață Tei și ghimbir 2. Ceai de gheață portocaliu 3. Ceai de gheață Lămâie-portocaliu 4. Mangolassi 5. Limonadă roșie 6. Limonadă de cireșe 7. Limonadă de portocale