Băuturi sushi - care merge bine cu Sushi Deutsche See
Sushi și sake, iubitorii culinarilor? Deloc, apar întotdeauna separat la mese. Aflați cu cine se înțelege de fapt sushi .
- Pește și fructe de mare - dreapta
- Rețetă săgeată-dreapta
- Sfaturi ale profesioniștilor-dreapta
- Fischarrow-dreapta
- Crustacee săgeată-dreapta
- Clamsarrow-dreapta
- Specialitate săgeată-dreapta
- Sushiarrow-dreapta
- Echipament sushi
- Fă-ți singur sushi
- Mic dicționar sushi
- Băuturi cu sushi
- Eticheta sushi
- Grătar și Campfirearrow-dreapta
- Fabricare săgeată dreapta
- Sustenabilitate-dreapta
Băuturi cu sushi
Fierbinte, rece, spumant sau nemișcat?
Ceai verde
În Japonia, ceaiul verde se bea în primul rând cu sushi. De obicei, este chiar servit automat în același timp. Cu gustul său proaspăt, ușor dulce, soiul „Sencha”, care este cel mai popular în Japonia, este un meci excelent pentru sushi. Acest tip de ceai se prepară direct în ceașcă, cu 1/4 de linguriță bine îngrămădită din frunzele uscate care se toarnă cu apă fierbinte, dar nu mai fierbe.
bere
A doua cea mai populară băutură pentru sushi din Japonia este o bere rece! Dacă doriți să fie cu adevărat autentic, puteți merge la magazinul asiatic pentru a obține o bere japoneză originală. Gustul amintește de „lager”, adică o bere fermentată de fund cu o notă de hamei deosebit de blândă.
Vin
În Europa, vinul este de obicei servit cu mâncăruri fine. Japonezii găsesc acest lucru destul de inadecvat în combinație cu sushi, dar de fapt un vin alb delicios, în special un Riesling proaspăt cu aciditatea sa acidulată, se potrivește minunat cu gustul mineral al peștelui. Cei care nu tolerează rislingul atât de bine din cauza acidității sale vor găsi două alternative foarte bune cu un Chardonnay de peste mări sau un Sauvignon blanc!
Vin de orez
Sake, vinul de orez japonez, nu se bea direct cu sushi, ci este foarte popular după masă. Se servește călduț și atunci când se toarnă - cel puțin în Japonia - este esențial să se respecte regulile de etichetă: Cea mai importantă persoană la masă este servită mai întâi, urmată de oaspeți în ordinea poziției lor sociale. Gazda însăși așteaptă până când persoana care stă lângă el își toarnă paharul.
Suc de varza
Sucul de varză murată cu sushi este un adevărat sfat din interior. Insiderii apreciază aciditatea sucului, deoarece are proprietăți similare cu ghimbirul murat: Sucul de varză murată neutralizează palatul înainte de următoarea experiență gustativă.