Băuturi ușoare n; nu ajuta la slăbit
Se pare că consumatorii de băuturi cu aspartam mănâncă mai mult decât media.
De Marie-Noëlle Delaby
Postat pe 24.01.2014 17:58
Consumul unei cutii de cola este echivalent, în termeni de calorii, cu consumul a 10 zaharuri. Optând pentru o dietă cola, care nu conține aproape deloc calorii, eliminăm 10 zaharuri de pe cântar, cineva ar fi tentat să deducă. Un calcul simplu, dar probabil prea mult pentru a fi corect. În orice caz, aceasta este concluzia unui studiu realizat de Sara Bleich și Julia Wolfson, cercetători la Departamentul de Sănătate Publică de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore (Statele Unite).
Acești doi cercetători au studiat datele naționale colectate în perioada 1999-2010 cu privire la aporturile calorice zilnice ale a aproape 24.000 de americani, reprezentative pentru întreaga societate americană și împărțite în trei subcategorii: oameni cu greutate medie, supraponderali și în cele din urmă obezi.
Peste 90 de calorii pe zi
Prima constatare din studiul publicat luna aceasta în Jurnalul American de Sănătate Publică, consumul de băuturi cu conținut scăzut de grăsimi merge de la simplu la dublu între persoanele slabe (11%) și persoanele obeze (22%).
A doua observație: faptul de a bea sau nu, luminat nu are niciun impact asupra aporturilor calorice zilnice (băuturi și alimente solide) ale persoanelor supraponderale sau mai mult. O analiză mai restrânsă a aporturilor calorice din alimentele solide arată că persoanele supraponderale și obeze mănâncă mai mult atunci când beau lumină. Prin urmare, consumul de băuturi ușoare ar încuraja acești consumatori să își permită un surplus de alimente variind în medie de la 88kcal pe zi pentru persoanele supraponderale, până la 194 kcal pentru persoanele obeze.